Dzisiejsze brownies jest bardzo nietypowe. Zawiera jedynie jedną łyżkę oleju zamiast tradycyjnej, obfitej porcji masła. Do ciasta włożyłam puree dyniowe, i stąd ciasto ma bardzo soczystą konsystencję . W brownies nie może zabraknąć czekolady. Dodałam grubo posiekaną gorzką czekoladę wymieszaną  z cynamonem, kakao, gałką muszkatałową i mielonymi goździkami.
Dietetyczne brownies z dynii o smaku korzennym przypominają mi święta. Uwielbiam przyprawy korzenne, a pierniki mogę jeść przez cały rok.

Przepis na dietetyczne brownies z dynii

Składniki:

12 porcji

• 1 ½ dl puree z dyni
• 1 jajko
• 2 białka
• 1 łyżka oleju do gotowania
• 2 ½ dl mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao
• 1/2 łyżeczki  cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 dl cukru muscovado
• 11/2 dl czekolady, z grubsza posiekanej

Wykonanie:

• W misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
• W drugiej misce wymieszaj lekko wszystkie  mokre składniki
• Wymieszaj delikatnie wszystko razem, (nie mieszaj za dlugo)
• Wylej ciasto do natluszczonej formy i piecz
• na 160 º C(termoobieg), około 25 minut.
• Niech brownies ostygnie przed pokrojeniem.

The post Dietetyczne brownies z dynii first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.