tosty | Blog kulinarny - codojedzenia.pl

Tosty z leśnymi grzybami

Małgorzata — Wed, 07 Oct 2015 16:24:45 +0000

Jemy grzyby prawie codziennie. Jak w ogole nie można lubieć grzybów. Niskokaloryczne, bogate w błonnik i antyutleniacze…tyle dobroci za darmo. Tylko iść do lasu i grzyby zbierać.

Dzisiaj proponuję kolejne przepis z grzybami, a mianowicie tosty ze smażonymi grzybami oraz twarożkiem z pesto i parmezanem. Proste i bardzo smaczne tosty na śniadanie lub kolację. Polecam!

Tosty z grzybami

Składniki:

3 tosty

3 kromki chleba

200 g twarożku

1 łyżka utartego parmezanu

1 łyżka pesto, u mnie pesto z jarmużu

250 g leśnych grzybów, u mnie pieprzniki trąbkowate

sól, pieprz i chili do smaku

2 łyżki oliwy do smażenia

rukola

posiekane migdały

Usmaż tosty na patelni lub posmaruj oliwą i zrumień w piekarniku. Usmaż grzyby, dopraw solą, pieprzem i płatkami chili. Twarożek wymieszaj z parmezanem i pesto, dopraw solą. Ułóż twarożek na tostach, a następnie usmażone grzyby. Udekoruj rukolą i posyp migdałami.

The post Tosty z leśnymi grzybami first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Tosty z pesto i cheddar

Małgorzata — Wed, 08 Oct 2014 16:29:47 +0000

Gorące tosty z jarmużowym pesto i cheddar na śniadanie. Oszalałam na punkcie tego pesto i jadam je prawie codziennie. Dzisiaj wyskrobałam resztki ze słoika i postanowiłam upiec tosty. Wbrew tradycji użyłam chleba na zakwasie ale oczywiście można użyć kromki tostowego chleba. Uwielbiam takie gorące i pożywne śniadania! Jeśli lubicie tosty na słodko to polecam tosty z nutellą.

Przepis na tosty z pesto i cheddar

Składniki:

na 2 tosty

2 kromki chleba na zakwasie, u mnie z tego przepisu
2 łyżki pesto z jarmużu
2 plasterki cheddar na tosty

Posmaruj kromki chleba pesto, przykryj serem i złóż. Zapiecz tosty w opiekaczu lub na grillowej patelni. Gotowe tosty przekrój na pół.

The post Tosty z pesto i cheddar first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Kanapki ułatwiają życie

Małgorzata — Thu, 24 May 2012 10:00:06 +0000

Zapiekane, gorące kanapki to proste i bezproblemowe jedzonko. Kanapki ułatwiają nam życie, bo szybko można coś wykombinować z kawałka dobrego chleba czy innego pieczywa, warzyw i wędliny. Uwielbiam robić i urozmaicać kanapki na wiele sposobów.

Moje dzieci z chęcią jedzą kanapki z obiadowych resztek ! Dzisiaj znowu takie zrobiłam. Zostały mi resztki kurczaka w pesto. Poza tym miałam trochę mozzarelli i bochenek pysznego chleba, z domowego wypieku.
Jak zrobiłam kurczaka w pesto?

A to nic trudnego! Zamarynowałam go po prostu w pesto, a potem owinęłam w cienkie paski zielonej cukinii i usmażyłam na patelni. W domu miałam akurat zielone pesto z bazylią, ale czerwone pesto też pasuje do tej potrawy.

Kawałki kurczaka wraz z mozzarellą, umieściłam między dwoma kromkami chleba. Każdą kromkę posmarowałam oliwką, aby kanapki dobrze się przyrumieniły podczas zapiekania. Tak przygotowane jadło wrzuciłam do piekarnika na kilka minut.

Taka duża, apetyczna, zapiekana kanapka to dobry pomysł na brunch czy kolację.

Przepis na 2 zapiekane kanapki

Składniki:

4 kawałki kurczaka, pieczonego lub smażonego
2 plastry mozzarelli
trochę oliwy z oliwek

Wykonanie:

Posmaruj kromki chleba oliwą.
Umieść 2 kawałki kurczaka oraz 1 plaster mozzarelli między dwoma kromkami chleba.
Zapiecz kanapki w piekarniku na 180ºC (termoobieg), aż będą gorące, a mozzarella zacznie się topić.

The post Kanapki ułatwiają życie first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.