Piękny budynek, otoczony pozłacaną bramą…W środku sama historia, począwszy od pierwszych ludzi, poprzez światowe wojny, broń, mundury…wojskowy rynsztunek. W Szwecji od nowego roku można zwiedzać państwowe muzea za darmo. Jeśli więc macie po drodze do Sztokholmu to polecam muzeum armii.

Moje dziecko przymierzyło mundur. Prawie jego rozmiar.

Moje najstarsze próbowało wtopić się w atmosferę lat czterdziestych. Czy mu się to udało?

Ciekawe muzeum, choć mnie najbardziej zainteresowała wystawa sztuki nowoczesnej…Znalazłam tam między innymi urządzony pokój, który z powodzeniem mógłby być kuchnią lub jadalnią. Ciepły, przytulny jak u babci na zapiecku.

Nie mylicie się pokój wydziergany na szydełku i drutach. Niezły pomysł prawda? Coś dla kogoś co umie robić na szydełku, śmigać na drutach i ma dużo czasu. Jak dla mnie to super terapia! Nie pamiętam, kiedy walczyłam z drutami ale ten pomysł bardzo mnie zaintrygował. Ciekawa inspiracja na odnowienie mebli. O choćby krzesła! Stare, obdrapane krzesła odzyskały dawny czar. Po takiej metamorfozie dodają pomieszczeniu charakteru. Chętnie bym się na jednym z nich rozklapiła. Pastelowe kolory wprawiają w błogi nastrój.

A co powiecie na lustro mozaika, ozdobione łuskami nabojów? Jak piękny obraz, nietuzinkowa dekoracja. Zachorowałam! Bardzo by pasowało do mojego wnętrza. Kolory, moje ulubione! Pomyśleć mieszkanie w jednej z pięknych kamienic Sztokholmu…Urządzone w stylu vintage. Stare pomieszane z nowym…Spacerowałam po skąpanych w słońcu ulicach Sztokholmu, nabierając coraz większej ochoty na przeprowadzkę.

W muzeum znajduje się również  fajna restauracja, ale niestety nie było wolnych miejsc. Muzeum leży w centrum Sztokholmu, więc ze znalezieniem innej restauracji nie ma problemu. My odwiedziliśmy irańską restaurację Shahrzad na ulicy Regeringsgatan 11. To najlepsza irańska restauracja w jakiej do tej pory jedliśmy. Pyszna kuchnia i servis na wysokim poziomie. Polecam restaurację w porze lunchu, gdzie obiad kosztuje około 100 koron na osobę z sałatkowym bufetem i kawą.

Kolejne zwiedzanie Sztokholmu zakończone, a przed nami jeszcze tyle do zobaczenia. Moja lista jest bardzo dłuuuuuga! Do następnego razu!

The post Sztokholm zimą first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Tarta gruszkowa z migdałami to typowe ciasto dla tej pory roku. Tarta z owocami i migdałami smakuje cudownie na ciepło z lodami lub zimno z waniliowym sosem.

Tarta gruszkowa z migdałami

Składniki:

okrągła forma o średnicy 30 cm

Spód do tarty

225 g mąki

180 g masła zimnego

90 g cukru

otarta skórka z jednej cytryny

1 duże jajko

szczypta soli

Nadzienie do tarty

150 g cukru

75 g masła, miękkiego

3 jajka

240 g zmielonych migdałów

1 łyżeczka waniliowego ekstraktu

szczypta soli

5 gruszek średniej wiekości

Posiekaj zimne masło z mąką, cukrem i otartą skórką z cytryny. Kiedy już powstanie kruszonka dodaj jajko i zagnieć delikatnie ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę. Nakłuj dno widelcem i wstaw do nagrzanego na 175ºC piekarnika na termoobieg (bez termoobiegu 10 stopni więcej). Podpiecz spód przez 10 minut.

Zmiksuj masło z cukrem i solą. Dodaj po jednym jajku i waniliowy ekstakt, miksuj między kolejno dodawanymi jajkami. Na koniec dodaj migdały i zamieszaj łyżką. Wyłóż masę na podpieczony spód. Obierz gruszki, przekrój na pół i usuń gniazda z nasionami. Ułóż gruszki na na migdałowj masie i lekko je dociśnij. Włóż tartę do nagrzanego piekarnika, zmniejsz temperatuę do 160ºC i piecz ciasto przez około 45 minut. Upieczone ciasto powinno być na wierzchu rumiane. Wyjmij z piearnika i ostudź lub podaj na ciepło do lodów.

The post Tarta gruszkowa z migdałami first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.