z ciecierzycy | Blog kulinarny - codojedzenia.pl https://codojedzenia.pl Blog kulinarny, przepisy, wypieki, porady kulinarne Sat, 23 Jan 2016 20:05:46 +0000 pl-PL hourly 1 Przepis na hummus z dyni https://codojedzenia.pl/przepis-na-hummus-z-dyni/ https://codojedzenia.pl/przepis-na-hummus-z-dyni/#comments Sat, 23 Jan 2016 20:05:42 +0000 http://codojedzenia.pl/?p=18092 Zapraszam na pyszny na pyszny przepis na hummus z dyni. Uwielbiam hummus w każdej postaci. Hummus to pasta lub dip jak…

The post Przepis na hummus z dyni first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

]]> Zapraszam na pyszny na pyszny przepis na hummus z dyni. Uwielbiam hummus w każdej postaci. Hummus to pasta lub dip jak kto woli wywodząca się z krajów arabskich. Pożywna, zdrowa i wegańska. Przepis na hummus często pojawia się na moim blogu. Uwielbiam tą pastę.  Głównymi składnikami hummusu są ciecierzyca, czosnek i tahini. Aby trochę urozmaicić to danie przyrządzam je różne sposoby jak na przykład hummus z awokado. Hummus z kolendrą to kolejny przepis, po który często sięgam. Na odmianę proponuję przepis na hummus z  dynią.

przepis na hummusPrzepis na hummus

Składniki:

250 g pieczonej dyni

250 g ciecierzycy z puszki

1 łyżka tahini

sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

2 łyżki oliwy

2 duże ząbki pieczonego czosnku

1 łyżka posiekanego imbiru

Przyprawa hummus

1 mały kawałek kory cynamonowej

1 łyżeczka goździków

1 łyżka nasion kolendry

½ łyżki nasion kozieradki

½ nasion włoskiego kopru

½ łyżki nasion kminu rzymskiego

1 łyżka nasion czarnej gorczycy

1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku

Wszystkie składniki na hummus  zmiksuj na masę. Dopraw solą, pieprzem i oliwą. Przygotuj przyprawę. Zgnieć cynamon i z resztą nasion upraż na patelni. Zmiksuj nasiona w młynku lub w moździerzu. Wymieszaj z papryką i posyp  hummus.

The post Przepis na hummus z dyni first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

]]> https://codojedzenia.pl/przepis-na-hummus-z-dyni/feed/ 1