Dzień dobry! Dni stają się coraz zimniejsze. Ciekawe kiedy spadnie pierwszy śnieg jeśli w ogóle spadnie. Przez ostanie lata mieliśmy w Goteborgu niezbyt ciekawe zimy, które raczej przypominały mokrą, szarą jesień…Co prawda na północy Szwecji jest już bardzo zimno i śnieżno ale to ponad 1000 km od nas! Pogoda czy niepogoda miałam ochotę na sałatkę makaronową. Tuńczyk po włosku to typowe włoskie smaki. W sałatce znajdziecie pomidory, rukolę i słone sardele czyli filety anchois. Uwielbiam połączenie tuńczyka z anchois. Byłam tylko rozczarowana, że tuńczyk był tak mocno rozdrobniony, choć pisało na puszce, że w kawałkach…
Tuńczyk po włosku
Składniki:
na 4 porcje
2 cebule
1 czosnek solo
6 filetów anchois
250 ml śmietanki
200 g pomidorków koktajlowych
200 g tuńczyka
sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki oliwy
300 g makaronu, waga sucha
100 g rukoli
Ugotuj makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź, zachowaj szklankę wody od gotowania. Obierz i pokrój cebulę w piórka, a czosnek w plasterki. Pokrój sardele w kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż cebulę z czosnkiem i anchois przez 5 minut. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Odciśnij tuńczyka z zalewy. Pokrój połowę rukoli. Pomidory przekrój na pół. Wymieszaj makaron z sosem tuńczykiem, pomidorami i rukolą. Na wierzchu ułóż resztę rukoli. Podaj sałatkę letnią lub na ciepło.
19 komentarzy
Zdecydowanie w moich smakach :)
O to się cieszę, że w Ci podpasowało Kasiu!
Pyszności, serdecznie pozdrawiam :)
Dziękuję!
Pięknie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje :)
Pysznie, zdrowo i apetycznie!!!
Uwielbiam takie makaronowe sałatki. Pyszności :)
Bardzo apetyczna sałatka :) Takie smaki bardzo lubię :)
O takiej jeszcze nie slyszałam ;)
Bardzo lubię takie smaki. Robię podobną sałatkę, ale bez anchois. Będę musiała wypróbować i w takiej wersji:)
Polecam! Fajny smaczek!
A u mnie pierwszy śnieg juz spadł, w nocy temperatura poniżej 0. Sałatka pyszna bardzo lubię takie pyszności
Niemożliwe! A gdzie?
Sałatki makaronowe lubię od zawsze.
Ta mi wygląda na naprawdę doskonałą :)
Pozdrawiam ciepło! :)
W moim guście i bardzo apetycznie podane danie :)
Coś dla mnie, bardzo apetycznie się prezentuje ta sałatka :-)
Robię sałatkę z tuńczykiem ale nigdy nie łączyłam z anchois. Muszę spróbować wykonać wg Twojego przepisu, bo wygląda bardzo apetycznie. Zdjęcie cudne, tak jak i wszystkie pozostałe.
Polecam! Zawsze coś innego. Sałatka jest bardzo smaczna!
Uwielbiam Twoje zdjęcia, wszystko wygląda tak apetycznie :D