Zadziwiające jest jak z prostych składników można ugotować coś pysznego. Dzisiejszy serowy sos do zapiekanki z makaronem z kalafiorem jest tego przykładem. Mało tego, zapiekanka z makaronem to danie, na którego przyrządzenie potrzeba zaledwie 30 minut!
Tak, tak kolacja w 30 minut jak w telewizyjnym show Jamiego Olivera. Muszę wam zdradzić tajemnicę, że ten przepis pochodzi z jego książki kucharskiej.
Zapiekanka z makaronem kalafiorem i cheddar
Składniki:
na 5 porcji
- 250 g, waga sucha
- 1 mały kalafior
- 100g parmezanu
- 200 g sera cheddar
- 2 dl posiekanej natki pietruszki
- 200g creme fraiche
- sól i pieprz
Wykonanie:
- Oczyszczony kalafior grubo posiekać. Zagotować wodę lekko osolona i wrzucić makaron wraz z kalafiorem.
- Zetrzeć cheddar i parmezanem do żaroodpornego naczynia i postawić na garnku, w którym gotuje się makaron i kalafior.
- Wlać creme fraiche i dodać natkę pietruszki.
- Ugotować kajafior i makaron al dente, odcedzić.
- Wymieszać z sosem serowym kremem. Doprawić solą i pieprzem grubozmielonym. Ewentualnie zapiec w piekarniku.
- Przed podaniem posypać resztką posiekanej pietruszki.
Dużo sera, dużo śmietany, makaron i jedno z moich ulubionych warzyw. Nie ma bata, robię! :D
niby takie nic a skladniki powalaja wiec to musi byc pyszne.
Efekt piorunujący:)
Świetna inspiracja:)
Bardzo mnie zaciekawiła.
Proste, ale bardzo dobre i szybkie w przygotowaniu.