Blog kulinarny – codojedzenia.pl

Sałatka azjatycka z ogórkiem i marchewką – szybka, zdrowa i obłędnie smaczna

2026-04-19T06:58:38Z

Jeśli szukasz pomysłu na coś lekkiego, pysznego i jednocześnie pełnego wartości odżywczych, ta sałatka azjatycka będzie strzałem w dziesiątkę. To idealne połączenie świeżych warzyw, chrupiących dodatków i intensywnego dressingu, który nadaje całości wyjątkowego charakteru. Prosta w przygotowaniu, szybka i niesamowicie satysfakcjonująca! Dokładnie taka, jakiej potrzebujesz na co dzień.

To przepis, który bez problemu wpisze się w Twoją codzienną rutynę. Wystarczy kilka składników, kilka minut przygotowania i masz gotową sałatkę, która zachwyca smakiem i teksturą. Świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja albo zdrowy lunch do pracy.

Najlepsze jest to, że możesz ją dowolnie modyfikować, dodać ulubione źródło białka, zmienić proporcje składników czy podkręcić ostrość. Jedno jest pewne, po pierwszym spróbowaniu będziesz do niej wracać naprawdę często.

Fit sałatka azjatycka

Ta sałatka jest nie tylko zdrowa, smaczna i sycąca, ale też świetnie sprawdza się przy kontrolowaniu wagi. Dzięki dużej ilości warzyw, zdrowym tłuszczom i możliwości dodania wartościowego białka, daje uczucie sytości na długo, bez zbędnego obciążenia. To jeden z tych przepisów, do których chce się wracać przez cały rok. Szczególnie wiosną i latem smakuje wyjątkowo, jedzona na świeżym powietrzu, w słońcu.

Sałatka z dressingiem azjatyckim

Uwielbiam jej charakterystyczny dressing. Połączenie sosu sojowego, aromatycznego sezamu, odrobiny miodu, octu ryżowego i wyrazistego crispy chili tworzy idealny balans smaków od słodkiego, słonego, kwaśnego i lekko pikantnego. To właśnie ten sos sprawia, że zwykłe warzywa zamieniają się w coś naprawdę wyjątkowego.

Każdy składnik tej sałatki ma swoje zadanie. Nie tylko wzbogaca smak i teksturę, ale też dostarcza cennych składników odżywczych. Znajdziesz tu witaminy, minerały, błonnik oraz makroskładniki, które wspierają codzienne funkcjonowanie organizmu. To prosty sposób, by jeść zdrowo, lekko i naprawdę pysznie.

Lekka sałatka na kolację

Sałatka azjatycka jest jednym z moich ulubionych dań i wcale nie tylko na kolację. Takie sałatki mogę jeść o każdej porze dnia. Są lekkie, szybkie i naprawdę sycące. Wczoraj przygotowałam ją na kolację, a jutro zabieram ze sobą do pracy jako gotowy lunch.

Przez najbliższe dni nie będę mogła gotować na pełnych obrotach, bo czeka mnie remont kuchni. Dlatego takie proste, a jednocześnie pełnowartościowe dania są dla mnie idealnym rozwiązaniem. Ta sałatka świetnie sprawdza się w takich sytuacjach. Ne wymaga dużo czasu ani skomplikowanego przygotowania, a mimo to dostarcza wszystkiego, czego potrzebuję w ciągu dnia.

Sałatka azjatycka

Drukuj

Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 5 min 5 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

Sałatka

1 ogórek

2 marchewki

1 awokado

1 mała czerwona cebula

50 g orzechów arachidowych, solonych

2 łyżki posiekanej kolendry

1 łyżka nasion sezamu

100 g kurczaka, pieczonego lub smażonego

Azjatycki dressing

60 ml octu ryżowego

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka miodu lub syropu z błonnika

1 łyżeczka oleju sezamowego

1 łyżka nasion sezamu

2 łyżki chili crisp

Przygotowanie:

Wymieszać składniki na dressing i odstaw. Za pomocą obieraczki pokroić ogórka i marchewki we wstążki jak papardelle makaron.
Pokroić cebulę w piórka, posiekać grubo świeżą kolendrę i orzeszki ziemne.
Wymieszaj ogórek, marchew, cebulę, awokado, orzeszki i kolendrę. Dodać pokrojonego kurczaka.
Polać dressingiem tuż przed podaniem. Dostosować ilość według uznania. Smacznego!

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Sałatka azjatycka z ogórkiem i marchewką – szybka, zdrowa i obłędnie smaczna first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Szarpane lasagne z salsiccią i koprem włoskim

2026-04-11T18:07:43Z

Bardzo lubię lasagne, ale przyznam, że nie przepadam za jej przygotowywaniem. Dlatego częściej robię prostszą wersję tego dania, bez układania warstw, czyli szarpane lasagne. Smakuje równie dobrze, a przy okazji nie trzeba przygotowywać beszamelu. Tym razem polecam szarpane lasagne z włoską kiełbasą salsiccia i koprem włoskim.

Szarpane lasagne – szybki makaron na obiad

Lasagne często przygotowuję w uproszczonej, „szarpanej” wersji, choć kiedy mam więcej czasu, sięgam też po klasyczną lasagne z sosem bolognese. Dzisiejszy przepis różni się jednak nie tylko sposobem przygotowania, ale też składnikami. Zamiast tradycyjnych pszennych płatów użyłam lasagne z fasoli. Zawiera mniej węglowodanów, a więcej błonnika.

W tej wersji nie trzeba też robić beszamelu. Mąkę dodaję bezpośrednio do warzyw, dzięki czemu sos naturalnie się zagęszcza i pozostaje kremowy. A sam sos do lasagne jest dość nietypowy — powstaje na bazie młodej kapusty i salsicci. Całość podkręciłam odrobiną białego wina i aromatycznym koprem włoskim. To połączenie może zaskakiwać, ale smakuje naprawdę świetnie.

Makaron na obiad bez wysiłku

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, makaron zawsze mnie ratuje. Uwielbiam go w każdej postaci, choć na co dzień często wybieram wersje niskowęglowodanowe. Lasagne bez klasycznego makaronu czy proteinowe alternatywy bez mąki to naprawdę smaczne i zdrowsze zamienniki. Bardzo lubię też makaron jajeczny w wersji LCHF.

Podstawą każdego dania z makaronem jest oczywiście sos. U mnie najczęściej króluje serowy albo klasyczne bolognese. Ale od czasu do czasu lubię zaszaleć i przygotować coś mniej oczywistego — jak dzisiejszy sos z młodej kapusty, salsicci i aromatycznego kopru włoskiego.

Szybki obiad w 30 minut? Postaw na makaron.

Nieważne, co wybierzesz, pappardelle, spaghetti bolognese, tagliatelle czy risoni — masz gwarancję pysznego posiłku bez żmudnego stania przy garach. A gdy brakuje pomysłów na makaron, wystarczy zrobić domowe pesto, wymieszać je z makaronem, posypać fetą i gotowe!

Jeśli jednak chcesz zaskoczyć rodzinę albo znajomych, koniecznie przygotuj szarpane lasagne według przepisu poniżej.

Szarpane lasagne

Drukuj

Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 30 min 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

400 g włoskiej salciccia, surowej

2 łyżki oliwy z oliwek

150 ml białego wina

1mały koper włoski

1 cebula, drobno pokrojona

4 liście szałwii, drobno pokrojone

3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

250 g młodej kapusty

3 łyżki mąki pszennej

300 ml mleka, podgrzanego

100 ml śmietany, 36% tł.

150 ml wrzątku

50 g sera manchego, startego

150 g sera cheddar, startego

200 g płatów lasagne z fasoli

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180°C (u mnie termoobieg). Na średnim ogniu rozgrzać 1 łyżkę oliwy na dużej patelni żaroodpornej. Dodać kiełbasę, rozdrabniając ją na kawałki, i smażyć przez 6–8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zarumieni. Wlać wino i gotować, aż odparuje. Gotować jeszcze przez 3–4 minuty. Odstawić na bok.
Na drugiej patelni rozgrzać pozostałą oliwę. Dodać cebulę, koper włoski oraz szczyptę soli i pieprzu. Smażyć przez 8–10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodać szałwię, czosnek oraz poszatkowaną kapustę. Dodać mąkę, dokładnie wymieszać, przykryć i dusić przez 8–10 minut, aż kapusta zmięknie. Można podlać dwiema łyżkami wody. Następnie stopniowo wlewać mleko, cały czas mieszając. Gotować przez 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje.
Przelać sos do kiełbasy. Wlać wodę, dodać połowę sera gruyère oraz ¼ sera cheddar. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Połamać lasagne i wymieszać z sosem. Posypać pozostałym serem.
Piec przez 15–20 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a lasagne zacznie lekko bulgotać. Odstawić na co najmniej 5-10 minut przed podaniem, aby makaron wchłonął dobrze sos. Smacznego!

Dodatkowe wskazówki

Jeśli nie masz w domu płatów lasagne, przygotuj to danie z innym makaronem, dodając go na sucho bezpośrednio do sosu

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Szarpane lasagne z salsiccią i koprem włoskim first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Pieczona owsianka migdałowa – szybkie śniadanie na 3 dni

2026-03-15T16:04:40Z

Pieczona owsianka migdałowa to pyszna i sycąca alternatywa dla tradycyjnej owsianki, podana w nieco innym, pieczonym wydaniu. Ten prosty przepis sprawia, że zwykłe płatki owsiane zamieniają się w aromatyczne śniadanie, które możesz przygotować nawet na 3 dni.

Do jej przygotowania świetnie sprawdza się air fryer, z którego sam korzystam obecnie niemal codziennie. Dzięki pieczeniu owsianka nabiera delikatnej, puszystej struktury i pięknego aromatu migdałów oraz bananów.

Sama owsianka nie zawiera dodatku cukru, dlatego jej słodycz pochodzi głównie z bananów. Jeśli jednak lubisz bardziej słodkie śniadania, możesz ją lekko oprószyć cukrem pudrem, polać miodem lub innym ulubionym słodzidłem.

Dlaczego pieczona owsianka migdałowa jest dobrym śniadaniem?

Połączenie płatków owsianych, bananów i migdałów sprawia, że pieczona owsianka migdałowa jest sycąca i daje energię na dobry start dnia. To także dobra alternatywa dla klasycznej owsianki, szczególnie jeśli lubisz bardziej deserową formę śniadania. I choć dzisiejszy przepis na owsiankę nie zawiera rafinowanego cukru to z powodzeniem można go ograniczyć wybierając niskowęglowodanowe zamienniki. Wtedy takie śniadanie będzie jeszcze bardziej wartościowe i zdrowsze.

Jak wspomniałam jest to owsianka o smaku migdałowym, bo zawiera nadzienie migdałowe. Bardzo lubię masło migdałowe, ale w tym przepisie bardzo łatwo można użyć innego masła orzechowego. Ja akurat miałam resztki masła migdałowego, które zalegały mi w lodówce, więc ta owsianka wydała mi się świetnym pomysłem na ich wykorzystanie.

Czy pieczoną owsiankę migdałową można zrobić w air fryerze?

Tak, pieczona owsianka migdałowa świetnie wychodzi w air fryerze. Dzięki temu urządzeniu przygotowanie śniadania jest szybkie i wygodne, a owsianka ma delikatnie chrupiący wierzch i miękkie wnętrze. Wystarczy piec ją w temperaturze około 170°C przez kilkanaście minut w zależności od tego jaką konsystencję preferujesz.

Jak przechowywać pieczoną owsiankę migdałową?

Jedną z największych zalet tego przepisu jest to, że pieczona owsianka migdałowa idealnie nadaje się do przygotowania na kilka dni. Po upieczeniu wystarczy przechowywać ją w lodówce w szczelnym pojemniku. Przed jedzeniem możesz ją lekko podgrzać w mikrofalówce lub zjeść na zimno. Ja lubię ją ciepłą z porcją wysoko proteinowego serka.

Pieczona owsianka migdałowa

Drukuj

Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 15 min 15 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

Owsianka

130 g płatków owsianych

2 banany + 1 banan, rozgniecione

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

50 g mielonych migdałów

1 jajko

1 łyżeczka pasty waniliowej

200 ml mleka migdałowego

Nadzienie migdałowe

20 g mielonych migdałów

3 łyżki miodu

2 łyżki masła migdałowego

około 2 łyżki mleka migdałowego

Dodatkowo

1 łyżka pokruszonych migdałowych

cukier puder do posypania, opcjonalnie

Przygotowanie:

Wsypać wszystkie składniki na owsiankę do dużej miski i dokładnie wymieszać.
Przygotować nadzienie migdałowe. Wymieszać mielone migdały, miód i masło migdałowe. Dodać mleko migdałowe, aż powstanie gęsta pasta.
Podzielić masę owsianą równomiernie do trzech żaroodpornych naczyń. Do każdego dodać około 1 łyżkę nadzienia migdałowego i delikatnie wymieszać z owsianką. Na rodek wcisnąć lekko kawałek banana. Można posypać ksylitolem.
Posypać płatkami migdałowymi, a następnie piec w air fryerze w temperaturze 170°C przez 12-13 minut.
Posypać delikatnie cukrem pudrem.

Dodatkowe wskazówki

Można przechowywać w lodówce do 3 dni, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako szybkie śniadanie „na wynos”, które dobrze syci.

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Pieczona owsianka migdałowa – szybkie śniadanie na 3 dni first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Kurczak katsu w misce z ryżem, edamame i pikantnym sosem

2026-03-13T18:58:06Z

Dziś mam dla Was przepis na pyszną i prostą miskę z kurczak katsu w roli głównej. W środku znajdzie się chrupiący kurczak katsu, parujący ryż, edamame oraz kremowy, pikantny sos. To idealna propozycja na szybki, niedrogi obiad w tygodniu . Obiad bez zbędnych ceregieli, a przy tym pełen smaku i sycących składników.

Co to jest kurczak katsu?

Katsu to popularne japońskie danie, które polega na panierowaniu mięsa w chrupiącej panierce panko, a następnie smażeniu go na złoty kolor. Sama metoda jest na tyle prosta i uniwersalna, że można ją wykorzystać na wiele sposobów

.Ja robiłam już na przykład hamburgery katsu, a tym razem przyszła pora na kurczaka katsu. Chrupiąca panierka, soczyste mięso w środku i prosty sposób przygotowania sprawiają, że to świetny pomysł na szybki obiad, szczególnie w takiej misce z ryżem i dodatkami.

Sos do katsu

Do katsu najczęściej podaje się charakterystyczny, lekko słodko-słony sos katsu. W klasycznej japońskiej wersji jest on gęsty, wyrazisty i świetnie podkreśla smak chrupiącego mięsa w panierce panko.

Sos do katsu można oczywiście kupić gotowy, ale bardzo łatwo zrobić też prostą wersję w domu. Wystarczy połączyć kilka składników o wyraźnym smaku jak na przykład sos sojowy, coś słodkiego jak miód lub cukier oraz odrobinę kwaśnego akcentu. Dzięki temu powstaje sos, który idealnie pasuje do chrupiącego kurczaka katsu.

W tym przepisie oprócz klasycznego sosu katsu przygotowałam pikantny sos majonezowy, który świetnie komponuje się z ryżem, edamame i chrupiącym kurczakiem. Jest kremowy, lekko ostry i bardzo prosty do zrobienia.

Nie omieszkałam podać tego dania w misce. Wyszła prawdziwa miska zdrowia. Kiedyś śmiałam się z moich dzieci, że jedzą obiady z misek. Za moich młodych czasów z miski jadło się głównie zupy, ewentualnie z głębokiego talerza, jak to się ładnie mówiło.

A teraz sama podaję w płaskiej misce drugie danie i powiem Wam jedno… to chyba najwygodniejszy i jeden z najzdrowszych sposobów jedzenia. Wszystkie składniki są w jednym miejscu, nic nie ucieka z talerza, a taka miska, aż zachęca, żeby nałożyć dużo dobrych rzeczy.

Zzdrowa miska - kurczak katsu, sos i fasolka edamame

Drukuj

Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania: 15 min 15 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

Marynata/sos

100 ml sosu sosu sojowego

2 łyżeczki oleju sezamowego

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka startego imbiru

1 łyżka posiekanej zielonej cebulki

½ łyżeczki + 1½ łyżki nasion sezamu

1 łyżka crispy chili

Kurczak

2 filety z piersi kurczaka, cienko rozkrojone wdłuż na pół
30 g panko
olej kokosowy do smażenia

Do podania

100 g edamame

350 g ugotowanego ryżu

ogórek

awokado

marynowany imbir

dymka pokrojona w piórka

Pikantny majonez

100 g majonezu

1 łyżka sriracha

2 łyżeczki sosu sojowego

1 łyżeczka miodu

Przygotowanie:

W średniej misce wymieszać sosu sojowy, olej sezamowy, miód, starty imbir, posiekaną zieloną cebulkę i sezam oraz crispu chili.
Umieścić kurczaka w misce, polać 3–4 łyżkami przygotowanego sosu, a resztę zostawić do podania. Odstawić na około 10 minut, aby kurczak się zamarynował.
W płytkiej misce wymieszać panko z sezamem. Obtoczyć kurczaka z obu stron w panierce, dociskając lekko dłonią, aby dobrze przylegała.
Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Smażyć kurczaka, aż będzie złocisty, około 2–3 minut. Odwrócić i smażyć kolejne 2–3 minuty, aż druga strona również się zarumieni. Przełożyć na deskę do krojenia.
Na tej samej patelni dodać edamame, podgrzewać aż się rozmrozi, następnie dodać 2 łyżki sojowego. Smażyć jeszcze około 1 minutę, po czym zdjąć z ognia.
Aby przygotować pikantny majonez, wymieszać wszystkie składniki w małej misce.
Pokroić kurczaka w cienkie paski. Podać z ryżem, ogórkiem, awokado, marynowanym imbirem, dymką, oraz marynowanym imbirem. Polać pikantnym majonezem oraz pozostałym sosem sojowym. Smacznego

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Kurczak katsu w misce z ryżem, edamame i pikantnym sosem first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.

Kurczak w sosie cebulowym zapiekany pod serem – prosty przepis na obiad

2026-03-12T07:09:09Z

Dziś mam dla Was pyszny przepis na aromatyczny sos cebulowy, inspirowany smakiem klasycznej francuskiej zupy cebulowej. Powstaje z powoli smażonej cebuli, dzięki czemu jest głęboki w smaku, lekko słodki i niezwykle aromatyczny.

Do gotowego sosu dodałam kawałki kurczaka, które obficie posypałam serem, a następnie zapiekłam w piekarniku, aż ser pięknie się rozpuścił. W ten sposób powstał kurczak w sosie cebulowym zapiekany pod serem, prosty, a jednocześnie wyjątkowo smakowity pomysł na domowy obiad.

Warto zapamiętać ten sos cebulowy, bo świetnie pasuje nie tylko do kurczaka. Można go podać również z polędwicą wieprzową, stekiem wołowym albo innym ulubionym mięsem.

Sos cebulowy – prosty sos o wyjątkowym smaku

Nigdy bym nie pomyślała, że sos cebulowy może być aż tak dobry. Inspirowałam się klasyczną francuską zupą cebulową, w której długo smażona cebula buduje cały smak potrawy. W tym przepisie aromatyczny sos cebulowy łączy się z kurczakiem i zapieczonym serem, tworząc naprawdę wyjątkowy obiad. To dowód na to, że z prostych składników można przygotować coś naprawdę pysznego.

Kurczak w sosie cebulowym – pomysł na aromatyczny obiad

Zawsze podkreślam, że kurczak pasuje do wszystkiego i można z niego przygotować mnóstwo różnych dań. Kurczak w sosie cebulowym to świetny pomysł na domowy obiad, który jest jednocześnie prosty i bardzo aromatyczny. Delikatne mięso idealnie łączy się z intensywnym smakiem karmelizowanej cebuli. Wystarczy kilka składników, aby powstało danie, które naprawdę potrafi zaskoczyć.

Jak powstaje domowy sos cebulowy?

Podstawą tego przepisu jest oczywiście sos cebulowy. Cebulę doprawiłam solą, pieprzem, tymiankiem i odrobiną sosu sojowego, który podkreśla smak całej potrawy. Podczas długiego smażenia cebula powoli się karmelizuje i wydobywa swoją naturalną słodycz. Dzięki temu sos cebulowy ma głęboki, bogaty smak.

Ten sos cebulowy jest wyjątkowy także dlatego, że nie zawiera śmietany. Został jedynie delikatnie zagęszczony mąką, dzięki czemu jest lekki, a jednocześnie bardzo aromatyczny. Taka wersja sosu świetnie pasuje do kurczaka, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do innych mięs.

Cebulę w tym przepisie smażę na maśle, ponieważ masło nadaje jej wyjątkowy aromat. Podczas smażenia pojawia się lekko orzechowy smak, który świetnie podkreśla sos cebulowy. Dzięki temu cebula staje się jeszcze bardziej aromatyczna i idealnie nadaje się do przygotowania sosu.

Pomysły na obiad z kurczaka

Na blogu znajdziecie wiele pomysłów na obiad z kurczaka, bo bardzo często po niego sięgam. Wśród przepisów pojawiają się między innymi szaszłyki z kurczaka, kurczak po toskańsku czy słodko-pikantne kotleciki z mielonego kurczaka. Kurczak jest bardzo uniwersalny i można go przygotować na wiele sposobów.

Kiedy gotuję zupę na bulionie z kurczaka, mięso zawsze wykorzystuję do innych dań. Dzięki temu nic się nie marnuje, a jednocześnie powstają nowe pomysły na obiad. Z mięsa z rosołu przygotowuję na przykład knedle mięsne albo krokiety z pysznym farszem.

Kurczak zdecydowanie nie jest nudny

Często słyszę, że kurczak jest nudny, ale zdecydowanie się z tym nie zgadzam. Wystarczy dobry sos, taki jak aromatyczny sos cebulowy, żeby stworzyć zupełnie nowe danie. Kurczak daje ogromne możliwości w kuchni i za każdym razem może smakować inaczej.

Kurczak w sosie cebulowym zapiekany pod serem

Drukuj

Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 30 min 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

4 duże cebule

1 łyżeczka soli morskiej

1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu

1 łyżeczka suszonego tymianku

100 ml sosu sojowego

30 g masła + 1 łyżka masła do smażenia kurczaka

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki mąki

500 ml bulionu wołowego

2 duże filety z kurczaka (około 500 g)

200 g startego sera (np. mozzarella)

dymka do posypania

Przygotowanie:

Na patelni rozpuścić masło i wlać olej. Cebulę pokroić w piórka i smażyć powoli przez około 20 minut, aż mocno się skarmelizuje. Następnie przełożyć ją na talerz.
Na tę samą patelnię dodać masło. Filety z kurczaka przekroić wzdłuż dłuższego boku na pół. Kawałki kurczaka zrumienić z obu stron, wyjąć na talerz i przykryć folią aluminiową. Na patelnię ponownie dodać cebulę, posypać mąką i smażyć przez około 1 minutę. Następnie wlać bulion oraz sos powstały podczas smażenia kurczaka. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodać kawałki kurczaka.
Mięso posypać startą mozzarellą, a następnie polać wierzch sera częścią sosu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekać, aż ser się rozpuści. Po wyjęciu z piekarnika posypać dymką.
Podawać z pieczonymi ziemniakami i ogórkiem konserwowym. Smacznego!

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

The post Kurczak w sosie cebulowym zapiekany pod serem – prosty przepis na obiad first appeared on Blog kulinarny - codojedzenia.pl.