Pycha makowiec!

znam taki przepis na makowiec i bardzo go lubie, pozdrawiam!

Thank you very much for this recipe. I could not understand it all, as translated by google, but it inspired me for this new years cake. Happy new year!

Len

Pani Małgorzato,
odkryłam Pani bloga i zainteresowałam się Pycha Makowcem. Między innymi dlatego, że spośród makowców preferuję te tzw. czyste, czyli bez dodatkowego spodu (np. z kruchego ciasta), choć akceptuję roladę makową, ale tylko z dużą ilością maku. Pycha Makowiec przygotowałam z synem na tegoroczną Wielkanoc.
W ramach własnych modyfikacji: do uzyskanej wg przepisu masy makowej starłam na grubych oczkach nieco marcepanu, dodałam łyżkę rumu (na zapach); z uwagi na przewidywaną dużą objętość piany zdecydowałam się nie namaczać maku w mleku i nie zaparzać go.
Ciasto ładnie wyrosło; po wystudzeniu wierzch polałam cienkimi strużkami własnoręcznie przygotowanej czekolady i posypałam posiekanymi pistacjami (zielony wiosenny akcent).
Makowiec był aromatyczny i wilgotny, o wspaniałej strukturze!!! Rodzina zajadała się, aż miło, a i ja sama – osoba wymagająca i dość wybredna – nie kryłam zachwytu.
Mogłabym więc śmiało ogłosić Pani Pycha Makowiec makowcem doskonałym! A ponieważ tradycyjne wypieki takie jak makowce (podobnie jak serniki) królują na polskich świątecznych stołach – zarówno wielkanocnych, jak i bożonarodzeniowych – będzie się można nimi delektować co najmniej dwa razy w roku, nie mówiąc o innych okazjach; )
Bardzo Pani dziękuję za przepis i zachęcam do kontynuowania aktywności blogerskiej: )
Pozdrawiam z Krakowa!