Jesień to pora na dynię. Lubię piec z dynią, nawet tworzę przepisy na domowe pieczywo z dynią, o choćby dyniowe trójkąty. Lubię też wypiekać pieczywo o różnych kształtach. Okrągłe bułki nasionami, rustykalne dyniowe bułeczki żytnie,…
Kolejna słoneczna niedziela. W kuchni roznosi się zapach jabłek. Na stole stoi tarta jabłkowa z kruszonką. Jest pyszna! Już spróbowałam. Ciasto z jabłkami to moje ulubione. Mam mnóstwo jabłek, które muszę przerobić. Ciasto z jabłkami…
Kopytka na obiad do sosu to bardzo popularna przystawka w mojej rodzinie. Na pozór proste danie, które można również jeść jako danie główne czasami może sprawiać trudności. Wiadomo kopytka muszą być puszyste i miękkie. Oznacz…
Czy trudno upiec ciastka migdałowe z czekoladą? Wypieki ciastek i ciasteczek należą do najszybszych. Wystarczy masło, mąka, cukier i podstawowe ciasto na kruche ciastka jest gotowe. W dzisiejszym przepisie dałam się ponieść fantazji. Masło rozpuściłam…
Kuchnia hinduska to jedna z moich ulubionych kuchni świata. Dawno, dawno nie gotowałam po hindusku. Chcę Wam zatem przypomnieć prosty przepis na curry butter chicken. To curry ugotujecie w 40 minut pod warunkiem, że zamarynujecie…
Nie ma jak ciasto z owocami! Crumble z jabłkami i borówkami to taki szybki deser na niedzielę. Dodam, że znika ze stołu równie szybko. To takie ciasto na jedno posiedzenie. Ciasto z jabłkami smakuje najlepiej,…
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to tani obiad z resztek, powracający temat na blogu co do jedzenia, jakże obecnie mocno aktualny. Ceny rosną z dnia na dzień, więc naprawdę trzeba się zdrowo nagłowić jak jeść dobrze,…
Jestem jeszcze na urlopie ale już na swoich włościach. Dzisiaj całkiem na luzie podeszłam do pieczenia i tak powstał kruchy placek z brzoskwiniami. Brzoskwinie pochodzą z ogrodu moich rodziców. W tym roku obrodziły niesamowicie. Jedno…
Jeśli już piszę proste ciasto z brzoskwiniami to na pewno jest to takie proste ciasto z sezonowymi owocami. Do tego przepisu możecie wybrać obojętnie jakie owoce. Ja zrobiłam je z brzoskwiniami z ogrodu moich rodziców,…
Jedno z dań, które bardzo nam smakowało na Krecie to cukiniowe kuleczki kolokithokeftedes. Właściwie to nie są typowe greckie kuleczki cukiniowe, bo te co jedliśmy to były po prostu nabierane łyżką porcje, które pod wpływem gorące…
Będąc w Polsce zawsze wypiekam z jagodami. Tym razem zamarzył mi się sernik jagodowy na francuskim spodzie. Uwielbiam jagody, chociaż ich smak dopiero wydobywa się w połączeniu z innymi składnikami. Jagody w Szwecji są, owszem…
Cynamonki, czyli szwedzkie bułeczki z cynamonem wypiekam na szereg sposobów. Dzisiaj upiekłam cynamonki z suszonymi morelami. Dodatek moreli sprawia, że cynamonki mają lekkokwśny posmak.
Gorąco? W takie dni sałatka z arbuza i nektarynek to super pomysł na szybki lunch lub kolację. Uwielbiam lekkie sałatki zwłaszcza latem, kiedy jest bardzo gorąco. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, zawierają potrzebne minerały,…
Kolejna ciepła i słoneczna niedziela. My już po obiedzie. Niedzielny obiad staram się robić nieco wystawnie, bo po prostu mam więcej czasu. Jest i obrus na stole i kwiaty w wazonie. Dzisiaj raczyliśmy się rybą,…
Dostałam od koleżanki z pracy rabarbar i od razu pomyślałam, że na niedzielę upiekę kruche ciasto frangipane z rabarbarem. Wiecie co to jest frangipane? To taka masa migdałowa, którą wylewa się na wierzch ciasta z…
Wiecie, że wątróbka ma najbogatszą gęstość odżywczą ze wszystkich produktów spożywczych. Ja wiem! Jem wątróbkę przynajmniej raz w tygodniu. Wątróbka saute z cebulką, surówką z selera i ziemniakami to pyszne danie na obiad. Ja zadowalam…
Letnia sałatka owocowa z kozim serem to kolejne danie na lato. Korzystam z sezonowych owoców. Używam ich nie tylko do wypieków i dżemów ale również wykorzystuję je do sałatek. Dzisiaj właśnie po treningu zafundowałam sobie…
Uwielbiam kolendrę, więc mam przyjemność zaproponować dzisiaj przepis na pyszny dressing z kolendrą w roli głównej. Przyrządzenie tego smacznego dressingu nie zajmuje wiele czasu. Można go również przechowywać
Pyszna miska zdrowia na lato to porcja kruchej sałaty, świeżego ogórka, rzodkiewki w towarzystwie wędzonego łososia i jajek. Oczywiście nie może zabraknąć dressingu. Taka miska zdrowia to idealne danie na upały. O tej porze roku…
Czekolady, czekoladki i ciasta czekoladowe to wspaniały deser lub prezent. Osobiście lubię obdarowywać znajomych moimi wypiekami. Dzisiejsze ciasto czekoladowe bez mąki nie jest wyjątkiem. Ciekawostką jest fakt, że to ciasto czekoladowe nie zawiera żadnej mąki.…