Ogórek to jedno z najpopularniejszych warzyw. Oczywiście można się zadowolić słodko kwaśną mizerią lub sałatką z ogórka i fety. Dzisiejsza sałatka z ogórka jest prosta, najprostsza w swoim rodzaju ale smakuje niesamowicie. Na pewno będzie świetną sałatką na grilla czy sałatką do mięsnego obiadu.
Sałatka z ogórka zdecydowanie zalicza się do lekkich sałatek. Uwielbiam sezonowe sałatki ze świeżych warzyw. Lekkie sałatki są spostrzegane jako nudne i mało sycące dania. Sałatka z ogórka to typowa warzywna sałatka do mięsa.
Sałatka z ogórka
4 porcje
Składniki:
1 ogórek średniej wielkości
6 mini ogórków
1 mała czerwona cebula
3 łyżki świeżego kopru, grubo pokrojonego
3 łyżki świeżej mięty pieprzowej, grubo pokrojonej
3 łyżki natki pietruszki, grubo pokrojonej
200 ml greckiego jogurtu
100 ml naturalnego jogurtu
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki przyprawy zaatar
sól i czarny pieprz do smaku
Małe ogórki pokrój w grubsze plasterki. Duży ogórek pokrój na cienkie plasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Ułóż warzywa na półmisku i posyp pokrojonymi ziołami. Zmiksuj składniki na jogurtowy dressing i polej sałatkę. Sałatkę można wymieszać z dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!
7 komentarzy
Pysznie i wiosenne. Idealna sałatka na weekendowe spotkanie.
O tak, grillowe party
Ja nie jestem wielkim fanem ogórków, ale sałatka pięknie wygląda :)
Dziękuję. Czasami zastanawiam się, czy ja czegoś zbytnio nie lubię…Chyba owsianki z kożuchem…he, he
Sałatka wyglada obłędnie ;) Gosiu potrafisz zachęcić, piękne robisz zdjęcia swoim potrawom :)
Sałatka przepyszna… Mam pytanie, skąd ten półmisek/salaterka?
A to jakaś angielska porcelana