Ostatnio wypiekam chleb prawie zawsze na zakwasie. Nie omieszkałam więc wypróbować naan na zakwasie, hinduski chlebek, który świetnie pasuje na …
zakwas
Wciąż studiuję książkę o chlebie na zakwasie, którą niedawno nabyłam. Jestem w tej chwili na etapie pieczenia levain z ciecierzycą. Wczoraj …
- Chleby i bagietkiTorty wytrawne, tosty ,kanapki
Panini z awokado boczkiem i kurczakiem
Autorka MałgorzataAutorka MałgorzataDzisiaj kochani zapraszam Was na wspaniałe panini z awokado, boczkiem i kurczakiem. Pyszne, zapiekane panini, a jakie sycące! Na szybki …
- Chleby i bagietki
Chleb żytni na zakwasie z rodzynkami i migdałami
Autorka MałgorzataAutorka MałgorzataOto mój kolejny przepis na chleb, chleb żytni na zakwasie z rodzynkami i migdałami. Uwielbiam piec ten chleb, bo to …
Uważam, ze polski chleb smakuje najlepiej. Ostatnio upiekłam chleb jabłkowy na rozczynie zwanym poolish. Poolish to polski wynalazek, z którego …
Więc znowu wypieki pieczywa w domu. Dzisiaj mieliśmy ochotę na długie i chrupiące bagietki na poolish. Do wypieku właśnie tych bagietek robię …