Tam gdzie szafran rośnie!
Witam w ten mroźny i śnieżny dzień. W domu pachnie szafranem, bo właśnie upiekłam szafranowe bułeczki z marcepanem i białą czekoladą. Są to drożdżowe, słodkie bułeczki na kształt cynamonowych ślimaczków,…
szwedzka kuchnia
Soczyste żeberka z glazurą
Co dzisiaj ugotowaliście na obiad? Wczoraj zamarynowałam żeberka, dzisiaj je gotowałam i piekłam. Żeberka to popularne w Szwecji świąteczne danie. Uwielbiam żeberka z glazurą. Lubię je jeść rękoma i oblizywać…
Hasselback – ziemniaki po szwedzku
Znacie przepis na szwedzkie ziemniaki hasselback? To proste ziemniaki, które piecze się w całości. Przed przyrządzeniem ziemniaki trzeba jednak naciąć ale nie do końca. Poza tym ziemniaki można posypać tartą…
Krajanka tortowa Pinokio
Dzisiaj świętujemy w Szwecji Midsommar. Jest to jedno z najpopularniejszych świąt celebrujących lato. Co prawda szwedzkie lato nie zawsze dopisuje ale nie przeszkadza to świętować z pełną parą. Co jedzą…
Szwedzkie placki raggmunkar ze szpinakiem
Szwedzkie placki raggmunkar to prawie zapomniane danie w Szwecji. U nas placki ziemniaczane są niezmiernie popularne, a różnorodność przepisów jest przeogromna. Lubię szwedzkie placki ziemniaczane, są trochę inne od typowych…
Szwedzka sałatka z buraków i köttbullar kanapka
Mam nadzieję, że jesteście głodni! Mam dla Was dzisiaj dwa przepisy. Pierwszy to szwedzka sałatka z pieczonych buraków, a drugi köttbullar kanapka, do której koniecznie jest potrzebna sałatka z buraków….
Szwedzka zupa z mielonym mięsem
Zapraszam Was dzisiaj na popularne danie szwedzkiej kuchni. Szwedzka zupa z mielonym mięsem, bo o niej mowa to chyba najbardziej ulubiona zupa szwedzkich przedszkolaków. Pierwszy raz usłyszałam o tej zupie…
Tłusty czwartek po szwedzku
Tak, tak u mnie dzisiaj tłusty czwartek po szwedzku. Upiekłam semla czyli słodkie drożdżowe bułeczki pachnące świeżo ugniecionym kardamonem i marcepanem, udekorowane obficie bitą śmietaną.