Witam wszystkich z zaśnieżonego Sztokholmu. Zawitaliśmy tutaj do naszego najstarszego syna. Tak, w tym roku spędzamy święta w Sztokholmie, który przywitał nas śniegiem i minusową temperaturą. Wczoraj z samego rana…
Pewnie niedługo większość z Was zasiądzie do wigilijnego stołu. Życzę wszystkim spokojnych i wesołych świąt spędzonych w rodzinnym gronie, bo dla mnie te święta to przede wszystkim spotkanie z bliskimi….
Za miesiąc wigilia i święta! Już przygotowuję świąteczne przepisy i dzisiaj zapraszam na pierwszy z nich, świąteczne ciastka czekoladowe z biało czerwonymi landrynkami. Uwielbiam piec ciastka na święta, bo piekę…
Ho, ho, ho! Lubicie dziczyznę? Dzisiaj proponuję pyszne klopsiki z jelenia. Typowe szwedzkie köttbullar w dzikiej wersji. Od dawna nosiłam się z zamiarem
Macie ochotę na kolejne czekoladowe wypieki? Polecam przepis na czekoladowe muffiny świąteczne. Muffiny mocno czekoladowe posypane orzechami. W środku z rozpływającą
Święta, święta…już niedługo. Obecnie trwa Adwent, więc w Szwecji świętujemy już od pierwszej adwentowej niedzieli. Tym razem zapalimy trzecią świeczkę adwentową.
W zeszły weekend rozpoczął się Adwent i wielkie świętowanie. U mnie w pracy co i rusz ktoś przynosi świąteczne wypieki do posmakowania. W tym tygodniu nastawiłam się na pieczenie pierniczków.
Świąteczne wypieki zawsze zaczynam od piernika. Piernik po upieczeniu „dochodzi” i najlepiej smakuje po kilku dniach. Dzisiaj upiekłam piernik z dodatkiem zmielonych suszonych śliwek zamiast tradycyjnych śliwkowych powideł.
Czas na kolejny świąteczny wypiek. Bardzo lubię tradycyjną babkę z dodatkami. Dzisiaj upiekłam babkę rumową z bakaliami. Słodka ucierana babka o lekkim posmaku rumu i mnóstwem suszonych owoców i orzechów.
Boże Narodzenie już za niecały miesiąc, więc czas pomyśleć o świątecznych wypiekach. Proponuję korzenne biscotti, które wspaniale smakują z glögg, czyli szwedzkim świątecznym napojem, mocno korzennym i słodkim, podanym na gorąco, czasami…
Lubicie śledzie w oleju? Ja bardzo! Niestety nie mogę przekonać do śledzi mojej rodzinki. Mój mąż jeszcze zje rolmopsa od wielkiego święta i przyznaje mi rację, że polskie śledzie są lepsze…
Pieczony indyk z nadzieniem to już tylko wspomnienie. Jeszcze mi zostały jakieś resztki…Co zrobię z nimi przekonacie się jutro. Piekę indyka na święta Bożego Narodzenia co roku. W tym roku…
Dzisiaj pierwszy adwent. Właśnie zapaliliśmy pierwszą świeczkę i popijamy kawkę, do której upiekłam szafranowe bułeczki z rumem. Szafran, rum, rodzynki
Dzisiaj pierwsza niedziela adwentowa i poczatek bozonarodzeniowego swietowania. Swieta Bozego Narodzenia sa bardzo mi bliskie, zreszta jak kazdemu kto je obchodzi. Bardzo lubie charakter tych swiat w Szwecji, bo tu…
Szafranowe bułeczki lussekatter (lussebullar) to jedne z najbardziej ulubionych i rozpowszechnionych swiatecznych wypiekow w Szwecji. 13 grudnia przypada Dzien Swietej Lucji (Lucia Dagen) i wlasnie wtedy nastepuje inauguracja tego wypieku.