Kamut – z czym to się je?
Wiecie co to jest kamut? To starożytny rodzaj pszenicy, charakteryzujący się delikatnym, orzechowym posmakiem. Kamut pszenica coraz częściej pojawia się w przepisach jako dodatek do sałatek lub zamiennik ryżu i…
przystawka
Przepisy na lato – co gotować latem?
Przepisy na lato to przepisy ze świeżych sezonowych owoców i warzyw. Gotowanie, pieczenie i grillowanie latem jest u mnie proste, łatwe i szybkie. Jednym z przepisów na lato jest młoda…
Wielkanocna sałatka do obiadu
Witam w ten piękny dzień! Zaczyna się robić naprawdę wiosennie. Wielkanocna sałatka…Chyba nie mogłam bardziej trafić z kolorami. Jest to szybka i przesmaczna sałatka z grillowanej cukinii, kukurydzy i rukoli…
Zapiekanka z ziemniaków – kuchnia szwedzka na święta i na co dzień
Zapiekanka z ziemniaków to danie szwedzkiej kuchni. Jest wiele odmian tej potrawy znane najczęściej pod nazwą Jonsons frestelse. W odróżnieniu od innych ziemniaczanych zapiekanek, gdzie ziemniaki kroi się w talarki,…
Ziemniaczana sałatka z karmelizowaną cebulą i kaparami
Święta już tuż tuż! Na święta zawsze przygotowuję sałatkę ziemniaczaną. W Szwecji ziemniaczane sałatki są bardzo proste. Polska ziemniaczana sałatka to raczej warzywna sałatka. Kilka razy już próbowałam ją wyeliminować…
Jak wykorzystać skorupki skorupiaków – zupa krewetkowa
Mniam, mniam! Zapraszam na przepis – zupa krewetkowa! Krewetkową zawsze gotuję jak mam w planie przyrządzenie krewetkowego tortu kanapkowego. Dlaczego? Ponieważ do tortu używam ugotowane krewetki obrane ze skorupek, a…
Sałatka z pieczonymi warzywami, brukselką i jarmużem
…I znowu przepis z długim tytułem, sałatka z pieczonymi warzywami, brukselką i jarmużem. I to jeszcze nie wszystkie składniki! Sałatkę uwieńczyły pestki granatu. Ta sałatka to moja ulubiona sałatka na…
Pieczone buraczki z chevre i włoskimi orzechami
Lubicie buraczki! Ja bardzo…Ja lubię wszystko…he,he… Pieczone buraczki z chevre i włoskimi orzechami to sałatka, którą często przyrządzam jesienią. Buraczki piekę w mundurkach. Mają wtedy najwięcej smaku i intensywny kolor….
Pęczotto z dynią i jarmużem
Lubicie risotto? Ja uwielbiam, choć ostatnio zdecydowanie jem mniej białego ryżu na poczet kasz i soczewicy. Proponuję więc pęczotto z dynią i jarmużem. Pęczak przeżywa swoisty renesans w mojej kuchni….
Surówka z buraczków do obiadu
Lubicie buraczki, ja uwielbiam! Surówka z buraczków do obiadu to moja ulubiona przystawka. Mogę jeść buraki codziennie, nigdy mi się nie znudzą. Doprawiam je
Sałatka z buraków i oliwek
Sałatka z buraków i zielonych oliwek. Słone połączone ze słodkim. Buraczki to wspaniałe warzywo na sałatki. Czasami spotykam w sklepie żółte buraki, więc lubię je łączyć z czerwonymi.
Zupa z gnocchi i kurczaka
Macie ochotę na zupkę? Wypróbowałam coś nowego, a mianowicie zupę z gnocchi, które oczywiście przyrządziłam własnoręcznie. Skusiłam się kiedyś na kupne gnocchi, ale domowe o niebo lepsze!
Surówka z marchewki, selera i imbiru
Surówka z marchewki to dla wielu smak z dzieciństwa. Można ją zrobić na wiele sposobów, a jednym z nich jest surówka z marchewki z dodatkiem selera i imbiru
Włoska kapusta z migdałami
Zapraszam na pyszną sałatkę z włoskiej kapusty . Bardzo lubię włoską kapustę, delikatniejsza w smaku niż inne kapusty, a i jako warzywo prezentuje się pięknie z mocno zielonymi pofałdowanymi liśćmi.
Surówka z brukselki i białej kapusty z winegret
Obiecałam wczoraj przepis na surówkę z brukselki i białej kapusty. Bardzo lubię mieszać różne odmiany kapusty w jedną całość, a tę surówkę uwielbiam zwłaszcza z dodatkiem wspaniałego sosu winegret. Sos winegret to…
Lekka sałatka z awokado i jajek
Zawsze kupuję awokado w siatce, bo tak jest po prostu taniej. Problem jedynie, że wszystkie awokada dojrzewają na raz, więc u mnie znowu seria przepisów z awokado. Pierwszy z nich…
Ziemniaki faszerowane zapiekane
Lubię ziemniaki, ale takie wymyślne, a już ziemniaki faszerowane zapiekane to tradycyjne danie w mojej kuchni. Ziemniaki zapiekane robię na różne sposoby, dzisiaj z brokułami i żółtym serem. Udało mi…
Lekkie sałatki – sałatka z selera naciowego
Lekkie sałatki to moja specjalność. Tym razem postanowiłam wypróbować sałatkę z selera naciowego. Trafiłam ostatnio na bardzo blady seler naciowy (pisałam o tym na facebook). Myślałam, ze jego termin ważności już dawno…
Orientalny pilau ryż
Pilau ryż to podstawa kuchni orientu, bardzo popularna przystawka w Indiach, Iranie i Pakistanie. Potrawa pochodzi z dawnej Persji.