…Tak, tak! Dzisiaj Szwedzi świętują dzień cynamonki. W moim domu pachnie świeżo upieczonymi cynamonkami. Jestem prawie odurzona cynamonem, ale zadość tradycji uczyniłam. Cynamonki i cynamonowe espresso to jest to! Takie…
Cześć! Dzisiaj na blogu jest drożdżowo i jesiennie. Upiekłam drożdżówki z masłem śliwkowym i cynamonem. Uwielbiam drożdżówki z owocami. Jesienią piekę najczęściej drożdżówki ze śliwkami. Niedawno opublikowałam na blogu przepis…
Kto ma ochotę na jagodzianki z cynamonem i muscovado? Piekłam już wiele jagodzianek ale jeszcze nigdy z muscovado cukrem. Wybrałam jasny muscovado. Ciasto drożdżowe jest nieco ciemniejsze Często dodaję do…
Ciasto to słodka przyjemność. Praktycznie w tygodniu nie jemy nic słodkiego ale kiedy przychodzi weekend to staję na wysokości zadania i piekę jak szalona. Ciasto na niedzielę to konieczność. O…
Kolejna sobota przed nami pora więc upiec coś na deser, prawda! Dzisiaj skusiłam się na Chelsea buns czyli słodkie bułeczki z Chelsea. Jestem fanką drożdżowych wypieków. Uważam, że są to…
Dzisiaj obchodzimy w Szwecji cynamonowe święto, a mianowicie dzień cynamonowej bułeczki. Cynamonki to najbardziej popularne słodkie bułeczki w Szwecji i nie tylko. Świętują również Finowie. Norwedzy raczej nie lubią robić…
Jagodzianki czyli bułeczki drożdżowe z jagodami to hit lata. Są pyszne, puszyste i mocno jagodowe. Piekę je jako oddzielne bułeczki z lukrem lub bułeczki z kruszonką. Dzisiaj proponuję odrywane jagodzianki…
Dzisiaj w mojej kuchni dominuje żółty kolor i pachnie świętami. Upiekłam szafranowe bułeczki z twarogiem. Szafranowe bułeczki czyli lussekatter to szwedzka tradycja.
Czekoladowe brioche! Po makowych brioszkach przyszła pora na brioche czekoaldowe. Wyszły pyszne, bardzo maślane jak to brioche, a żeby było fajnie to upiekłam je w muffinkowej foremce.
Zapachniało świętami! Nic nie poradzę, jestem fanką szafranu, przyznaję się z ręką na sercu. Szafranowe wypieki to moja specjalność. Moja rodzinka uwielbia szafran, a szafranowe bułeczki robię przez cały rok.
Na śniadanie! Pyszne maślane bułeczki z suszonymi i świeżymi morelami oraz kokosem. Kupiłam ostatnio kokosowe chipsy, ekologiczne och raw i muszę przyznać, że tak pysznych chipsów dawno nie jadłam.
Dzisiaj pierwsza niedziela adwentowa! Wreszcie mogę świętować! Cieszę się niezmiernie, bo wreszcie mam porządek w dużym pokoju. Pokój świeżo wymalowany i wytapetowany. Meble, które już „przyjechały” stoją na swoim miejscu,…
Zostało mi trochę maku więc postanowiłam upiec bułeczki z makiem, a właściwie z masą makową. Uwielbiam wypieki z makiem, więc kiedy przygotowuję makowe nadzienie to zawsze więcej, bo wiem, że…
Bułeczki cynamonowe gościły już niejednokrotnie na codojedzenia.pl. Drożdżowe ciasta i słodkie bułeczki są bardzo popularne w Szwecji, a cynamonka doczekała się swojego dnia, który właśnie wypada dzisiaj.
Dostałam w prezencie śliwki i postanowiłam upiec brioszki, duże, puszyste, wypełnione soczystymi owocami drożdżówki. Ciasto na broszki dochodziło przez noc w lodówce, a na drugi dzień jeszcze w temperaturze pokojowej.
Znowu słodkie bułeczki tym razem z jagodowym dżemem. Znalazłam z zamrażalniku jeszcze kilka pojemników z jagodami. Doszłam do wniosku, że już najwyższa pora je wykorzystać, bo przecież niedługo zacznie się sezon…
Takich dobroci jak jagodzianki to w Szwecji nie mamy, więc nie będziecie zdziwieni, że u mnie znowu przepis na jagodzianki tym razem rosnące nocą. Wczoraj miałam w planie mnóstwo rzeczy…
No to jestem z powrotem na moich włościach i zaraz dowiaduję się, że mam do dyspozycji 2 litry jagód. Więc dzisiaj na blogu premiera, pierwsze w tym roku jagodzianki! Chociaż…
Lubie zjesc od czasu do czasu pączka czy doughnuts ale nie zawsze chce mi sie je smazyc. Dzisiaj poszlam na skroty i zrobilam pączki z dziurka czyli doughnuts z blachy.
Uważam, że pieczenie bułeczek to przyjemne i łatwe zajęcie. Czasami jednak może się zdarzyć, że słodkie bułeczki zamiast puszystej struktury