Sobota! Co dziś ugotowaliście na obiad? Ja, butter chicken czyli curry z masłem orzechowym. Bardzo lubię hinduską kuchnię, bo to prawdziwe rękodzieło, eksplozja smaków i aromatów. Na początku przerażała mnie…
Wegetariańskie curry dahl to wspaniałe danie z soczewicy. Tani, zdrowy i szybki obiad. Moja rodzinka bardzo lubi curry. Jakimś cudem dawno nie gotowałam po hindusku.
Tikka masala z kurczaka to chyba najczęściej robione przeze mnie danie kuchni hinduskiej. Za każdym razem jestem oczarowana zapachem przypraw,
Naan to pieczywo wywodzące się z hinduskiej kuchni. Bardzo lubię chlebek naan do przeróżnych curry i ostrych sosów. Cechą charakterystyczną naan jest to że do jego wyrobu dodaje się jogurt.
Curry vindaloo czyli ocet i czosnek, a przy tym bardzo aromatyczny sos pachnący włoskim koprem, goździkami i kolendrą. Po świątecznych słodkościach naszła mnie ochota na ostre jedzonko.
Aloo dum, bo o nim będzie dzisiejszy wpis to danie kuchni hinduskiej, którego głównym składnikiem są ziemniaki. Jest to pyszne wegetariańskie curry, które świetnie pasuje jako samodzielne jarskie danie lub dodatek…
Dawno nie gotowałam po hindusku, więc dzisiaj przepis z kuchni hinduskiej, puris nadziewane soczewicą. Puris to hinduski „street food”, placki z ciasta podobnego do tego na makaron, które się frytuje i…
Dzisiaj kolejny obiad, który nam niesamowicie smakował, a mianowicie pieczone udka z kurczaka z pilaf. Pilaf to jedno z moich ulubionych dań z ryżem, które właściwie funkcjonuje jako samodzielne danie….
Kolejny przepis inspirowany kuchnią hinduską. Uwielbiam takie smaki! Dzisiaj na odmianę ugotowałam klopsiki z baraniny w pomidorowym sosie z bananami. Banany tak, ale nie słodkie tylko duże zielone banany,
Witam serdecznie! Mam nadzieję, że pogoda wciąż Was rozpieszcza. U nas w Goteborgu jest po prostu zabójczo ciepło, mało deszczowo, po prostu wspaniale! Dzisiaj proponuję przepis na puszysty chlebek naan…
Uwielbiam hinduską kuchnię i dzisiaj znowu ugotowałam kurczaka tikka masala. To znane hinduskie danie prezentowałam już wcześniej
Kurczak marynowany w tandoori to super danie na party, pochodzące z kuchni hinduskiej. Główna przyprawą w marynacie do kurczaka jest tandoori masala
Mam mnóstwo ulubionych przepisów z kuchni indyjskiej, według których staram się gotować od czasu do czasu. Chana masala jest jednym z indyjskich dań,