Udka z kurczaka marynowane w soi
Udka z kurczaka marynowane w soi, lekko słodko kwaśne. Udka z kurczaka na ostro, pyszne i aromatyczne. Zachęcam do ich przyrządzenia!
blog kulinarny
Poranek przy kawie
Nauczyłam się pić kawę po turecku kiedy miałam może piętnaście lat. Picie kawy należało do dobrego tonu…Kawa po turecku jest najbardziej znana w Polsce…a może była. Nie smakowała mi na…
Na dzień dobry
Witam Kochani! Już po śniadanku i kawie. Dzisiaj raczyłam się pyszną kaszką z dodatkiem kurkumy. Dużo pracy mnie dzisiaj czeka
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem
Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem…szybki obiad, tani i smaczny. Wymyślony po przeglądzie lodówki, ugotowany w pół godziny…naprawdę!
Ciasto z cukinią, figami i orzechami
Cukinia wciąż króluje u mnie w kuchni. Zapraszam na kolejne ciasto z cukinią, suszonymi figami i włoskimi orzechami. Wspaniałe wilgotne ciasto. Dzisiaj zaoszczędziłam sobie trochę czas. Zazwyczaj ścieram cukinię na…
Mogę na Was liczyć ?
Witam serdecznie w ten piękny i śnieżny dzień. Tak, wreszcie doczekaliśmy się porządnego śniegu! Dzisiaj rano samochód był tak zasypany śniegiem, że gdybym go nie otworzyła automatycznie, to nie wiedziałabym…
Letni makowiec z malinami
Środek lata, a nam się zachciało makowca. Makowiec japoński to przepis świąteczny, a ja dzisiaj upiekłam letnią wersję tego przepisu, mianowicie makowiec z malinami. Pyszny makowiec, do którego na pewno…
Śledzie śródziemnomorskie z oliwkami i kaparami
Swiateczne przygotowania u mnie na najwyzszych obrotach. Dzisiaj postanowilam zrobic sledzie. Zawsze robie dwa rodzaje ale w tym roku chcialam zamarynowac sledzie troche inaczej niz zazwyczaj.
Świąteczne ciasto czekoladowo piernikowe
Czas na kolejne swiateczne wypieki, tym razem czekoladowe. Upieklam bardzo mieciutkie ciasto czekoladowo piernikowe. Ciasto czekoladowe po prostu rozplywa sie w ustach
Ikea na swiatecznym talerzu
Tak, tak Szwedzi jedza köttbullar caly rok. Na wigilijnym stole obok swiatecznych delikatesow nie moze zabraknac miesnych klopsikow. Kazda rodzina ma swoj tajemniczy swiateczny przepis na köttbullar,
Puszysta krajanka piernikowa ze śliwkowymi powidłami
Bardzo lubie pierniki ale te puszyste i chetnie z polewa czekoladowa. Dzisiaj upieklam krajanke piernikowa ze sliwkowymi powidlami. Tradycyjny swiateczny wypiek, za ktorym bardzo przepadam.
Dzisiaj budzetowka
Dzisiaj budzetowka czyli oszczedny szybki obiad z kielbasa i ziemniakami. Moje dzieci uwielbiaja kielbase, smazona czy z grilla nie gra roli. Mamy tu w Szwecji kielbase zblizona smakiem do polskich…
Salatkowa rewelacja
Wspomnialam wczoraj, ze palaszowalam lososia z salatka. Otoz lubie robic salatki, z roznymi ziarenkami, oczywiscie ugotowanymi. Bulgur i kuskus naleza do moich najczesciej uzywanych produktow, ale ostatnio odkrylam pszenice, ktora…
Dyniowe pączki z dziurką bez smazenia
Lubie zjesc od czasu do czasu pączka czy doughnuts ale nie zawsze chce mi sie je smazyc. Dzisiaj poszlam na skroty i zrobilam pączki z dziurka czyli doughnuts z blachy.
Królewski owoc w perskim gulaszu z kurczaka
Owoc granatu to symbol krolewski. Fakt, tym gulaszem nawet krol by nie pogardzil. Jest to jedno z wielu moich ulubionych dan z kuchni perskiej. Bedac zamezna za Iranczyka
Pomidorowka z szypulkami
Myslalam, ze gotuje smaczna zupe pomidorowa, ale tym razem przeszlam sama siebie. Podpatrzylam u Jamie Oliver jego pomidorowa zupke ze swiezych, kisciowych pomidorow. Na pozor nic dziwnego, tez robie pomidorowa…
Jak ja tesknie za polskim jedzeniem!
Ostatnio odwiedzilam kilka polskich blogow w poszukiwaniu inspiracji kulinarnych jak i checi komentowania. Knedle miesne przyciagnely moja uwage. Wieki nie robilam knedli.
Szybka tarta z miesem mielonym à la bolognese
Zawsze kupuje duze paczki miesa mielonego, tzw. ekonomiczne. Zazwyczaj dziele na dwie porcje. Z jednej robie mielone kotlety lub male klopsiki, a z drugiej sos bolognese. To wlasnie sos bolognese…
Co zrobic z resztkami obiadu ?
Kopytka, knedle, kluski slaskie czy placki to zazwyczaj pierwsze co przychodzi nam do glowy , aby wykorzystac resztki ziemniakow z obiadu.
Szwedzkie buleczki do herbaty tekakor
Oryginalna nazwa tego szwedzkiego specjalu to tekakor , co znaczy ciasteczka do herbaty. Wbrew nazwie buleczki nie maja nic wspolnego z ciastkami, poza ich okraglym, plaskim ksztaltem.