Ciasto dyniowe z hokkaido
Weekend! Pora upiec jakieś ciasto, prawda? Otwieram sezon na dynię nowym przepisem na ucierane ciasto dyniowe z orzechami pekan i czekoladą. Skusiłam się na dynię hokkaido, bo są to stosunkowo…
deser
Eton mess z pieczonymi śliwkami
Jesień ma swoje uroki! Ja bardzo lubię śliwki. Ciemno granatowe, w środku żółto zielone, soczyste i słodkie aż do bólu. Chociaż lubię pogryzać świeże śliweczki to czasami je piekę. Śliwki…
Tarte tatin z brzoskwiniami i rozwiązanie konkursu na żeliwną patelnię
Moja żeliwna patelnia służy mi cały czas. Przygotowałam w niej dzisiaj słynny francuski deser tarte tartin. Wybrałam jednak brzoskwinie, bo to już ich ostatki. Tarte tatin z jabłkami jeszcze zdążę…
Czekoladowe muffinki a`la kladdkaka
Pewnie niektórzy z Was znają już moje szwedzkie wypieki, a wśród nich kladdkaka. Kladdkaka to rozpływające się w ustach czekoladowe ciasto. Przypomina nieco ciasto lawa ale nie jest aż tak…
Sernik jagodowy z jagodowym musem i borówkami
Sernik jagodowy z jagodowym musem…Jagody mam zamrożone, borówki świeże, więc idealne na sernik na zimno. Spód migdałowy z marcepanu, słodka masa serowa z zanurzonymi borówkami, a na wierzchu pyszny mus…
Tarta cytrynowa – deser na niedzielę
Tarta cytrynowa to pyszny deser na niedzielę. Smakuje jeszcze lepiej z borówką i bitą śmietaną lub waniliowymi lodami. Słodko kwaśna tarta cytrynowa na stale zawitała w moim menu. Jest pyszna…
Sernik z awokado bez pieczenia
Próbowaliście sernik z awokado? Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia sernika na zimno z awokado. Awokado dla mnie to owoc o wszechstronnym zastosowaniu. Chociaż awokado jest często nazywane warzywem,…
Ciasto z cytrynowym kremem i truskawkami
Witam Kochani na polskiej ziemi. Dojechałam na moje włości i w końcu jako tako zainstalowałam się w domu…Rodzinka spragniona moich wypieków, więc wypadało rozpocząć urlop na słodko. Upiekłam pyszne ciasto…
Chia pudding truskawkowy
Lubicie chia pudding? Uwielbiam zdrowe nasionka chia, więc prawie codziennie zajadam chia pudding, dzisiaj z truskawkami. Jest to na ogół moje śniadanie, mój deser, mój zastrzyk energii po treningu. Nasiona chia…
Ciasto z rabarbarem i kardamonem
Pora na ciasto z rabarbarem i kardamonem! W tygodniu przyjaciółka obdarowała mnie świeżutkim rabarbarem. Nie mogłam się doczekać upiec rabarbarowe ciasto, pierwsze w tym roku…Faktycznie, nie! Piekłam już kruche z…
Przepis na brownie z orzechami
Dzisiaj przyjechał do nas w odwiedziny nasz najstarszy syn. Oczywiście mamusia upiekła czekoladowe ciasto, a jakże ulubione synusia. Nowy przepis na brownie zawsze znajdzie chętnych. Alex odwiedza mój blog, gotuje…
Sernik gotowany z ganache
Sernik gotowany to sernik bez pieczenia. Od dawna przymierzałam się do przyrządzenia sernika gotowanego i kiedy już zdecydowałam się wciąż czułam pokaźną dozę sceptycyzmu. Nic dziwnego, pierwsza próba okazała się…
Pavlova z kremen z marakui
Delikatna, chrupiąca pavlova wypełniona kremem z marakui, truskawkami i borówkami. Idealny i oryginalny deser nie tylko na święta! Pavlova piekę zawsze jak mi zostają białka, co zdarza się bardzo często! Moja rodzina uwielbia…
Sernik na zimno z galaretką
Zapraszam na pyszny sernik na zimno z owocową galaretką. Sernik na zimno czyli sernik bez pieczenia zawsze się uda. Sernik chłodzi i orzeźwia. Jest lekki i puszysty, konsystencją przypomina ptasie mleczko. Dodatek…
Gofry czekoladowe chrupiące
Chrupiące gofry czekoladowe z pysznymi lodami i czekoladową polewą…Uczta na całego. Moje dziecko po przyjściu ze szkoły oszalało ze szczęścia. Dawno nie piekłam gofrów, więc i moja radość była nie mniejsza….
Babeczki sezamowe z czekoladowym kremem
Na niedzielny deser polecam babeczki sezamowe z czekoladowym kremem. Ostatnio mam cały czas ochotę na sezam. Bardzo lubię tahini, zawsze mam w lodówce. Przyrządzam z niego sosy, dodaję do ciast,…
Pavlova – deser na niedzielę
Pavlova to fantastyczny deser na niedzielę. Prawie zawsze piekę Pavlova jak mi zostają białka. To jeden ze sposobów na wykorzystanie białek. Beza jest bardzo słodka. Dlatego najlepiej smakuje z bitą śmietaną i…
Płonące naleśniki – Crepes suzette
Płonące naleśniki czyli crepes suzette z jabłkami w cynamonie to naleśniki zapalane alkoholem bezpośrednio przed podaniem. Będąc w Paryżu dwa lata temu musiałam spróbować crepes suzette. Nie rozczarowałam się. Kelner przyniósł deser…
Brownie z malinami na niedzielę
Zostało mi sporo czekoladowego nadzienia od wczorajszych pączków. Postanowiłam je wykorzystać do brownie z malinami. Brownie na niedzielę, choć wątpię, czy do niedzieli jeszcze będzie. U nas wszystko z czekoladą…
Deser walentynkowy dla dwojga
Walentynki zbliżają się wielkimi krokami, chciałabym więc dzisiaj zaproponować Wam deser walentynkowy dla dwojga. Jest to prosty deser zwany