Deser z jogurtu z nasionami chia, pestek dyni, słonecznika i owoców. O wiele zdrowsza alternatywa od przesłodzonych owocowych jogurtów w sklepie. …
Pasztet z fasoli to typowy. Pasty i jarskie pasztety są smaczne i zdrowe, a przy tym tanie. Pasztet z fasoli przyrządzam …
Owsiane ciastka typu krajanka. Chrupiące, słodkie, lekko ciągnące owsiane ciastka, idealne do niedzielnej kawy. Właśnie je przed chwilą upiekłam. Nie wróżę im …
Pierniki i pierniczki…pachną już w niemalże w każdym domu. Pierniki czy małe lukrowane pierniczki to typowe świąteczne wypieki. Jak co roku zaczynam od …
Babka marmurkowa to typowe ucierane ciasto, które chyba każdy zna. Tradycyjna babka to pulchne ciasto, które długo zachowuje świeżość, głównie …
Jak upiec mięso w kawałku, tak aby było soczyste i miękkie? Muszę przyznać, że mięso pieczone w kawałku zwłaszcza wołowina …
Upiekłam bułki z marchewką, obficie posypane nasionami w kształcie trójkątów, typowy odrywany chlebek. Bułki bardzo puszyste, w środku bardzo marchewkowe, …
Lubicie ryby na obiad? My bardzo! Dzisiaj chcę Wam zaproponować prosty przepis na kotlety mielone z łososia. Kotlety mielone z …
Korzenne sucharki należą do naszej adwentowej tradycji. Korzenne sucharki idealne harmonizują z różnymi serami i i napojami jak na przykład szwedzkim glögg. …
Czekoladowe brioche! Po makowych brioszkach przyszła pora na brioche czekoaldowe. Wyszły pyszne, bardzo maślane jak to brioche, a żeby było fajnie to …
Uwielbiam piec torty. Zamiast tradycyjnego tortu na biszkopcie upiekłam tort marchewkowo czekoladowy. Przeszłam samą siebie. Tort naprawdę mi się udał. Bardzo …
Niedawno otrzymałam do przetestowania kaszę durra znaną też jako sorgo. Kasza durra to kasza bezglutenowa o lekko orzechowym smaku. Gotuje ją się …
Prosty i smaczny obiad to pieczona pierś z indyka z sosem musztardowym. Dawno się przekonałam, że musztarda świetnie pasuje do …
Pyszne bagietki z sezamem na zaczynie poolish. Bagietki na drożdżowym zaczynie, który dojrzewa przez kilka godzin w pokojowej temperaturze lub …
Zapraszam na danie włoskiej kuchni, cacciatore. Pewnie mogłabym napisać potrawka lub gulasz z kurczaka, ale musicie przyznać, że ciacciatore brzmi …
Szwedzkie ciastka karmelowe, znane jako kolasnittar, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, popularna w Szwecji. To szybkie, maślane ciasteczka, które nie …
Śniadanie gotowe. Kanapka zapiekanka z jajkiem i łososiem postawiła mnie na nogi. Śniadania uwielbiam. Zawsze staram się je urozmaicać. Tradycyjną …
Upłynęły wieki, odkąd jadłam kapuśniak. Mieszkać w Szwecji oznacza, że nie ma szans na znalezienie tak pysznej zupy w żadnej …
Uwielbiam pleśniowe sery wszelakiej maści. Tosty z gorgonzola i gruszką robię często na niedzielne śniadanie. Kremowa gorgonzola świetnie pasuje do słodkiej …
Chleb anyżowy pszennożytni na drożdżach i na zakwasie. Kiedyś nie lubiłam anyżu, ale odkąd przekonałam się do włoskiego kopru (fenkuł) to …