obiad

klopsiki jarskie cukiniowe

Klopsiki cukiniowe

Cukiniowe klopsiki to warzywna odmiana szwedzkich köttbullar. Cukiniowe klopsiki przyrządzam często i na wiele sposobów. Te powstały z sera ricotta i pestek słonecznika. Najlepiej smakują z pomidorowym sosem, makaronem lub…

tarta przepis

Tarta z bobem rustykalna

Zazwyczaj, kiedy piekę tartę wyrównuję brzegi, a sama tarta po wyjęciu z formy ma charakterystyczny harmonijkowy brzeg. Rustykalna tarta z bobem jest kompletnym przeciwieństwem artystycznej tarty. Brzeg z ciasta, które…

sałatka makaronowa

Letnia sałatka na niedzielę

Letnia sałatka na niedzielę to praktyczny posiłek zwłaszcza, kiedy doskwiera upał. Takiego maja to ja w Szwecji jeszcze nigdy nie uświadczyłam! Dzień w dzień mamy minimum 25 stopni i niesamowite…