Co planujecie upiec na niedzielę? Może skusicie się na pieczone donuty z jabłkami i cynamonem? Dostałam w prezencie całą masę pysznych jabłek – jemy je jak szaleni, a i tak ich nie ubywa! Dlatego ten przepis wydał mi się nie tylko smacznym, ale i bardzo praktycznym sposobem na ich wykorzystanie.

Lubicie donuty z piekarnika? Ja je uwielbiam! Są puszyste, aromatyczne i zdecydowanie lżejsze od tych smażonych. A do tego można je przygotować w tylu smakach! Moja ulubiona wersja to z jabłkami i cynamonem – idealna na każdą porę roku.

Pieczone donuty – z jabłkami, cynamonem czy wanilią? Wybierz swój ulubiony smak!

Pieczone, nie smażone – lżej, a równie pysznie!

Do pieczenia donutów potrzebna jest specjalna forma, dzięki której uzyskamy ich charakterystyczny kształt z dziurką. Ja używam formy na 12 sztuk, co jest idealne na jedną porcję dla całej rodziny (albo dla mnie na dwa dni! 😄). Jeśli jeszcze nie macie takiej foremki, gorąco polecam – pieczone donuty to świetna alternatywa dla tradycyjnych, smażonych wersji.

Pieczone donuty z jabłkami i cynamonem

Drukuj

Ilość porcji: 12 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 12 min 12 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

Nadzienie

3 jabłka, winne

30 g masła

3 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka kardamonu

1 łyżka mąki

Ciasto

280 g pszennej mąki

1½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

90 g cukru

125 g rozpuszczonego masła

200 ml zsiadłego mleka

2 jajka

1 łyżeczka waniliowego ekstraktu

Do obtoczenia

4 łyżki cukru

1 łyżka cynamonu

4 łyżki rozpuszczonego masła

Przygotowanie:

1. Obrać jabłka, wydrążyć gniazdka i pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło i cukier. Dodać jabłka i smażyć przez 3 minuty. Jabłka powinny być miękkie ale w całości. Na koniec oprószyć mąką, zamieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Nastawić piekarnik na 175ºC. W misce umieścić jajka, cukier, zsiadłe mleko, wanilię i roztopione masło. Zmiksować na puszystą masę.
3. Przesiać mąkę z proszkiem i sodą. Dodać do jajecznej masy i wymieszać. Na koniec dodać jabłka i delikatnie wymieszać z masą.
4. Formę do donutów wysmarować masłem i oprószyć mąką. Nabierać ciasto miarką i napełnić foremki do ¾ wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10-12 minut.
5. Upieczone donuty ostudzić w formie. Rozpuścić masło i ostudzić. W miseczce wymieszać cukier z cynamonem. Posmarować każdy donut masłem, następnie obtoczyć w cynamonowym cukrze. Ułożyć na paterze. Smacznego!

Czy skorzystałeś już z tego przepisu?

Daj znać jak Ci poszło? Otaguj mnie na instagramie@codojedzenia

SparaSpara

SparaSpara