Miody polskie, recenzja i świąteczne wypieki

Przyszła do mnie bardzo słodka paczka! Paczka pełna miodów o różnych smakach. Tak, tak, miód miodowi nierówny, a mając do dyspozycji 6 rodzai mogę ze spokojnym sumieniem powiedzieć, że każdy z nich smakuje i wygląda inaczej. Miód otrzymałam od firmy Miody Polskie, z którą niedawno rozpoczęłam współpracę.

Otrzymałam 6 wspaniałych miodów w szklanych słoikach z ślicznie zaprojektowanymi etykietkami, zapakowanych w ładnym kartonie. Paczka idealna na świąteczny prezent. Dziękuję Miody Polskie!

Jak wspomniałam wyżej miód miodowi nierówny, a miody pochodzące z Miody- polskie są pyszne. Słyszałam i miałam okazję posmakować miód akacjowy czy lipowy ale czy słyszeliście  i jedliście miód wrzosowy? Bo ja nie, a właśnie miód wrzosowy jest jednym z miodów, które możecie nabyć w Miody Polskie. Miód wrzosowy jest bardzo delikatny w smaku, a konsystencją i kolorem przypomina pomarańczowy curd. Tego właśnie miodu użyłam do dzisiejszego wypieku. Ciasteczka korzenne z miodem wrzosowym bo o nich właśnie mowa upiekłam dosłownie na poczekaniu. Szybko i łatwo!

Ciasteczka korzenne z miodem wrzosowym

Składniki:

na 20 ciasteczek

100 g masła

180 pszennej mąki

150 ml miodu wrzosowego

1 jajko

1 łyżeczka oczyszczonej sody

1 łyżka cynamonu

1 łyżeczka imbiru

½ łyżeczki kardamonu

½ łyżeczki zmielonych goździków

szczypta czarnego pieprzu

szczypta soli

10 suszonych śliwek pokrojonych w kostkę

100 g mlecznej czekolady z laskowymi orzechami

Rozpuść masło i miód w rondelku. Lekko przestudź. Wymieszaj suche składniki, posiekaj czekoladę. Dodaj jajko do rozpuszczonego masła i miodu i wymieszaj łyżką. Następnie dodaj suche składniki , suszone śliwki , posiekaną czekoladę i wymieszaj. Ciasto powinno być wystarczająco elastyczne aby uformować małe kulki. Ułóż kuleczki na blasze wyłożonej pergaminem w odstępach. Piecz ciasteczka na 160ºC przez 15 minut.

Miody pochodzące z firmy Miody polskie polecam bardzo. Są to miody bardzo dobrej jakości i pochodzące wyłącznie z polskich pasiek. Każda nowa partia miodu pochodzi tylko z jednej pasieki i jednego zbioru! Miody dla prawdziwych smakoszy! Słoik zdrowego, pysznego miodu to świetny pomysł na prezent pod choinkę.