Dzisiaj mam dla Was przepis na proteinowy krem czekoladowy, który zaskoczy Was swoim składem! Nie uwierzycie, z czego go zrobiłam! Z ugotowanych na twardo jajek i czekolady. Brzmi dziwnie, prawda? Może pomyślicie, że to coś w rodzaju czekoladowego majonezu, ale spokojnie. W smaku wcale tego nie przypomina. To naprawdę pyszny, kremowy deser o wysokiej zawartości białka!
Proteinowy krem czekoladowy – słodka przyjemność bez wyrzutów sumienia
Ładuję wideo...
Ten proteinowy krem czekoladowy to idealny sposób, by zaspokoić ochotę na coś słodkiego bez wyrzutów sumienia. Dzięki jajkom jest pełen wartościowego białka, a czekolada nadaje mu aksamitną konsystencję i głęboki smak. Możesz go wykorzystać jako zdrowy dodatek do naleśników, owsianki, tostów czy nawet jako fit deser solo. Wystarczy łyżeczka, by poczuć czekoladową przyjemność w wersji high protein!
Szukasz zdrowego deseru pełnego białka?
Wypróbuj mój proteinowy krem czekoladowy, który jest prosty w przygotowaniu, pyszny i idealny na fit śniadanie lub przekąskę po treningu. To tylko kilka przykładów, jak możecie wykorzystać ten zdrowy krem w codziennej diecie.
U nas już pojawił się w kilku wersjach. Podałam go do LCHF naleśników, chrupiących gofrów, a także w formie eleganckiego deseru z bitą śmietaną, pistacjami i startą gorzką czekoladą. Smakuje obłędnie ale po schłodzeniu to po prostu niebo w gębie!
Ale uwierzcie mi, ten proteinowy krem czekoladowy ma o wiele więcej zastosowań! Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do ciast, dodatek do owsianki czy nawet do przełożenia tortu. Tak, dobrze czytacie! Już nie mogę się doczekać, żeby przetestować go w wersji tortowej i dam znać, jak wyszło.
Ten proteinowy krem czekoladowy to prawdziwy hit dla wszystkich, którzy kochają czekoladę, ale chcą jeść zdrowo i z głową. Prosty skład, szybkie przygotowanie i mnóstwo możliwości wykorzystania sprawiają, że na pewno na stałe zagości w Waszej kuchni.
Spróbujcie go przygotować i przekonajcie się sami, jak pyszny może być fit deser z dużą porcją białka! Dajcie znać w komentarzu, do czego Wy użyliście ten krem – może odkryjemy razem nowe, zaskakujące sposoby na jego podanie!
Składniki:
6 jajek
2 łyżeczki waniliowego ekstraktu
75 g gorzkiej czekolady, roztopionej i ostudzonej, u mnie czekolada bez cukru
100 ml mleka migdałowego
2 łyżki kakao
3 łyżki syropu z błonnika
½ łyżeczki soli
Do podania
bita śmietana
posiekane pistacje
starta czekolada
Przygotowanie:
- Jajka gotować na twardo przez 8 minut od momentu zagotowania wody. Odlać wrzątek, zalać zimną wodą i obrać ze skorupek. Pozostawić do ostygnięcia.
- Ugotowane jajka przełożyć do blendera, dodać roztopioną i ostudzoną czekoladę, mleko, kakao, syrop z błonnika, cukier wanilinowy i sól. Zmiksować na gładki, kremowy mus bez grudek.
- Krem przełożyć do 4 pucharków i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
- Przed podaniem udekorować bitą śmietaną, posiekanymi pistacjami i startą czekoladą. Smacznego!
