Zielone bułeczki ala pizza czyli pizza rolls

Właściwie to bardziej lubię piec pizza rolls niż normalną zwyklą pizzę. Moje pizza rolls czyli bułeczki ala pizza
zawierają dużo dobrych rzeczy. Do ciasta drożdżowego dodałam zielone pesto i dodatkowo garść liści świeżej bazylii. Wytrawne bułeczki ala pizza są przez super aromatyczne. Nie tylko zabarwiły się na zielono ale również nabyły intensywnego smaku bazylii, czosnku i orzechów pinii, z których zmiksowałam pesto.

Nadzienie do pizza rolls  zrobiłam z grillowanej czerwonej papryki, sosu pomidorowego czyli mojego standartowego  sosu do pizzy i szynki. Zamiast szynki można użyć salami lub owczego sera typu feta. Pizza rolls to podręczne bułeczki na piknik, które można jeść zarówno na na ciepło jak i zimno.

Bułeczki ala pizza

16 bułeczek

Składniki:

600 g mąki pszennej

100g mąki grahamki

50 g świeżych drożdży

1 mały słoik pesto

1 garść świeżej bazylii

4 ½ dl letniego mleka

100 g szynki

1 ½ dl sosu pomidorowego

2 dl startego sera

sól i pieprz

2 czerwone papryki

Rozetrzyj drożdże w misce. Dodaj letnie mleko, pesto, posiekane liście bazylii i wymieszaj z mąką i solą. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Zostaw ciasto do wyrośniecia na 30 minut. Paprykę ugriluj w piekarniku, opłukaj pod zimną wodą i obierz ze skórki. Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt. Posmaruj sosem pomidorowym, posyp pokrojoną papryką i szynką. Na koncu posyp startym serem. Zwin ciasto z nadzieniem w rulon i podziel na około 20 bułeczek ala pizza.  Rozłuż pizza rolls na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz bułeczki  12-15 minut w temperaturze 220 ​​ºC (termoobieg) na złoty kolor.