Energetyczne trufle ze spiruliną

Energetyczne trufle ze spiruliną… Dzisiaj odwiedziłam moje koleżanki w pracy. Wciąż jestem na zwolnieniu, stęskniłam się za roboczą atmosferą i naszymi wspólnymi chwilami przy kawie. Ponieważ wszyscy bez wyjątku lubimy coś słodkiego do kawy przyrządziłam energetyczne trufle ze spiruliną. To idealna alternatywa dla kupnych słodyczy. Najlepsza przekąska po treningu. Zdrowe słodkości do popołudniowej kawki. Ich niewątpliwą zaletą jest wymienność składników. Orzechy można zamienić na nasiona. Morele można zastąpić goji lub rodzynkami. Za każdym razem trufle będą inne w smaku. Nie popadajcie więc w panikę, jeśli brakuje Wam jakiegoś składnika z przepisu poniżej. Zawsze możecie go zastąpić czymś innym.

energetyczne trufle

Energetyczne trufle

Składniki:

na 20 trufli

50 g migdałów

50 g brazylijskich orzechów

2 łyżki kokosowego oleju

50 g pestek dyni

2 łyżki spiruliny

1½ łyżki kakao

20 daktyli

50 g suszonych moreli

trufle_zdroweMigdały, orzechy i pestki dyni zmiksuj na gruboziarnistą masę. Dodaj kokosowy olej, wypestkowane daktyle i pokrojone w kostkę morele (Suszone owoce można namoczyć w wodzie, zwłaszcza morele). Zmiksuj wszystko na gruboziarnistą masę. Na koniec dodaj spirulinę i zmiksuj jeszcze raz. Nabieraj łyżką małe porcje masy, formuj okrągłe trufle i obtocz w kakao. Przechowuj trufle w szczelnie zamkniętym pudełku w lodówce. Trufle można również zamrozić.

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *