Pizza bułeczki to dla mnie taka szybka, praktyczna wersja pizzy – idealna, gdy mam ochotę na coś pysznego, ale nie chcę spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Są świetnym rozwiązaniem, gdy nie chcę piec kilku dużych pizz na raz, a jednocześnie zależy mi na różnorodności składników. To również doskonała opcja na imprezy, rodzinne spotkania czy po prostu szybki obiad lub kolację.

Pizza bułeczki można przygotować z dowolnymi dodatkami – ogranicza nas jedynie wyobraźnia! Dzisiaj postawiłam na klasyczne połączenie smaków: szynkę, ser i suszone pomidory, które zawsze świetnie się sprawdzają. Sekretem udanych pizza bułeczek jest jednak nie tylko idealnie dobrany farsz jak taco farsz, ale także dobry sos pomidorowy.

Lubię, kiedy mój sos do pizzy jest wyrazisty i pełen smaku, dlatego zawsze przygotowuję go na bazie przecieru pomidorowego. Dodaję do niego odrobinę oliwy z oliwek, szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz, ząbek czosnku i aromatyczne przyprawy takie jak oregano, bazylia czy tymianek. Wszystko razem gotuję przez kilka minut, aby smaki dobrze się połączyły, a sos nabrał głębi.

Pizza bułeczki na gotowym pieczywie lub drożdżowym cieście – wybierz to, co pasuje do Twojego stylu życia

Pizza bułeczki mają jeszcze jedną zaletę – są bardzo uniwersalne. Można je przygotować z ciasta drożdżowego lub wykorzystać gotowe bułeczki, które akurat mamy w domu. W wersji wegetariańskiej świetnie sprawdzą się warzywa, jak papryka, cukinia, czy pieczarki, a w bardziej wykwintnej – dodatki takie jak oliwki, kapary czy ser pleśniowy. Można je również spakować na wynos – idealne do pracy, szkoły czy na piknik.

Piekąc pizza bułeczki, mogę zawsze dostosować składniki do swoich upodobań lub tego, co akurat mam w lodówce. To ich ogromna zaleta – są elastyczne i pozwalają na kreatywność w kuchni. Mąka i suche drożdże to składniki, które zawsze mam pod ręką, więc przygotowanie ciasta na bułeczki jest szybkie i bezproblemowe. Jeśli akurat rezygnuję z szynki, często wybieram inne dodatki, takie jak ser feta i pieczoną oberżynę. To połączenie jest wyjątkowo aromatyczne i nadaje pizza bułeczkom śródziemnomorskiego charakteru.

Eksperymentuj z dodatkami – od klasycznej szynki po wegańskie wariacje z pieczoną oberżyną

Pizza bułeczki mogą przypominać grzanki, zwłaszcza gdy przygotowujemy je na bazie gotowych bułeczek lub pieczywa. Jednak upieczone z ciasta drożdżowego na pizzę mają ten klasyczny smak, który kojarzy się z tradycyjną pizzą. Różnią się od niej jedynie rozmiarem i formą – są mniejsze, poręczne i idealne do dzielenia się z innymi. Dzięki temu świetnie sprawdzają się na każdą okazję, od szybkiej przekąski po przekąski na imprezę.

Eksperymentowanie ze składnikami to dla mnie największa frajda. Pizza bułeczki można zrobić w wersji klasycznej, wegetariańskiej, a nawet wegańskiej, zastępując ser jego roślinnym odpowiednikiem. Warzywa takie jak cukinia, oberżyna, papryka, pieczarki czy oliwki zawsze świetnie pasują, ale można też dodać bardziej nietypowe składniki, na przykład pesto, wędzone tofu czy owoce jak ananas.

Pizza bułeczki – smakują jak pizza, ale przygotujesz je w mgnieniu oka

W efekcie pizza bułeczki to coś więcej niż szybka przekąska – to danie, które za każdym razem może smakować inaczej, w zależności od użytych dodatków i przypraw. To idealne rozwiązanie, gdy chcemy zjeść coś smacznego, a jednocześnie nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni.

Dla mnie pizza bułeczki to kwintesencja prostoty, smaku i radości z gotowania. Mogę eksperymentować do woli, tworząc za każdym razem coś innego.

Pyszne pizza bułeczki

Drukuj

Ilość porcji: 18 Czas przygotowania: 1 godz. Czas gotowania: 12 min 12 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

Ciasto drożdżowe

2 opakowania drożdży instant, 15 g

1 łyżeczka cukru

200 ml mleka

150 g + 650 g pszennej mąki

2 łyżeczki soli

450 ml zimnej wody

Nadzienie

400 g szynki, pokrojonej na cienkie plasterki

200 g żółtego sera w plasterkach

1 czerwona cebula

1 łyżka suszonego oregano

10 suszonych pomidorów w zalewie

porcja sosu pomidorowego do pizzy, tutaj przepis

 

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuścić w letnim mleku z dodatkiem cukru. Odstawić na 20 minut. Następnie dodać 150 g mąki i wymieszać rózgą. Przykryć naczynie ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce.
2.  Kiedy zaczyn już wyrośnie dodać resztę mąki, sól i zagnieść delikatne ciasto. Zrobić test glutenowy. Jeśli ciasto dobrze się rozciąga i tworzy bąble to znaczy, że jest gotowe. Przykryć naczynie z ciastem ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie przełożyć ciasto na blat oprószony mąką, złożyć kilka razy i odczekać 10 minut, po czym podzielić na dwa kawałki.
3. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na prostokąt o grubości, 0,5 cm. Posmarować przygotowane placki sosem pomidorowym, następnie obłożyć plastrami szynki i sera.
4. Pokroić pomidory i cebulę w kostkę i posypać placki, które następnie zwinąć lekko w rulon. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Nastawić piekarnik na 300ºC na funkcję grilla i piec bułeczki na drugim poziomie od góry przez 8 minut. Po tym czasie postawić blachę z bułkami na dnie piekarnika i piec je jeszcze przez 4 minuty. Po wyjęciu z piekarnika natychmiast posypać oregano. Podawać na gorąco lub letnie. smacznego!