Pizza z ekstra pomidorowym sosem

Podstawą dobrej pizzy jest sos do pizzy i spód do pizzy. Ostatnio przygotowałam całkiem nowy sos i oczywiście zaraz upiekłam pizzę. Tym razem wykorzystałam pomidorowe passata  i pomidorowe purre i wiecie co, sos do pizzy smakował przepysznie.

sos do pizzy przepis codojedzenia

Od kiedy dostałam w prezencie kamień do pieczenia pizzy, piekę pizzę właśnie w ten sposób, na rozgrzanym kamieniu. Tym razem nie pożałowałam sosu. Obficie posmarowałam nim spód do pizzy. Dodatkowo obłożyłam pizzę plastrami świeżego pomidora, a po upieczeniu rzuciłam na wierzch garść rukoli.

pizza_sos_przepis_codojedzenia

Na pizzy nie może zabraknąć oregano. Moje oregano na balkonie przeminęło z wiatrem ale zdążyłam kilka razy je ostrzyc i ususzyć. Tak więc pizza na zdjęciu to pizza z ekologicznym oregano. Oregano dodałam również do sosu. Pizza sos ponoć musi zawierać oregano. Zgadzam się!

Sos do pizzy

½ l sosu

Składniki:

½ l passata z pomidorów

100 ml przecieru pomidorowego

1 łyżeczka oregano

1 łyżka świeżego tymianku

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki czarnego pieprzu

sos_pizza_przepis_codojedzenia

Wszystkie składniki na sos wymieszaj i odstaw na godzinę lub na noc do przegryzienia.  Spód do pizzy znajdziesz  w przepisie na pizza kebab.

 

1 Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *