Jestem ogromną wielbicielką pierogów na słodko, koniecznie z owocami. W sezonie truskawkowym zawsze robię pierogi z truskawkami, które podaję z kwaśną, gęstą śmietaną i posypane cukrem pudrem. Pierogi owocowe to dla mnie doskonałe danie na obiad, na kolację, jak również wspaniały deser.
Przepis na pierogi z truskawkami na słodko (40 sztuk)
Składniki:
- 7 ½ dl mąki
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
- 1 jajko
- 2 ½ dl gorącej wod
- 1 kg świeżych truskawek
- 2 ½ dl kwaśnej śmietany
- cukier puder
Wykonanie:
- Zagnieć ciasto z mąki, jajka, soli i oleju, stopniowo dodając gorącą wodę.
- Zagniataj co najmniej dziesięć minut, aż ciasto będzie jedwabiste i gładkie.
- Odstaw ciasto na pół godziny.
- Rozwałkuj ciasto cieńko, na grubość 2 mm, na stolnicy lekko posypanej mąką. Szklanką wycinaj kółka (7-10 cm średnicy), a następnie na każde z nich nakładaj pokrojone w kostkę truskawki i lep na kształt półksięzyca.
- Zagotuj wodę w dużym rondlu, lekko osoloną.
- Gotuj pierogi, nie za dużo na raz, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie jeszcze przez następną minutę.
- Ugotowane pierogi podawaj polane śmietaną, ze świeżymi truskawkami, posypane cukrem pudrem.
Pierogi z truskawkami to oczywiście następny, ulubiony przysmak mojego taty.
Mniam, mniam, jakie pyszne :)
Pierogi z truskawkami to jeden z moich ulubionych deserów w czerwcu:)
ja kocham wszytskie pierogi :)) a takie na słodko w szczegolności
Mogłabym jeść takie pierożki całym rokiem, ale nie mam aż tak pojemnej zamrażarki na owoce :-(
Robię czasem takie małe z serem, polewam syropem malinowym i pałaszuję na śniadanko, jestem syta do obiadu.
Oj ja też! Z serem też bardzo lubię. Pozdrawiam serdecznie!
W tym roku robiłam raz w tygodniu pierożki, najpierw z truskawkami, później malinkami, borówkami, poziomkami, i jagodami. Trzeba korzystać z tego co jest dostępne w sezonie. Poza sezonem też robię z serem i polewam paolą malinową, albo jak mam to wyciaągam konfitury.
Tak, masz rację, owocowe pierogi obowiązkowo w sezonie…
Pozdrawiam serdecznie
U mnie królują serowe pierożki albo pierogi z farszem mięsnym. Chętnie spróbuję nowych smaków, trochę z tym roboty, ale warto bo pierożki są pyszne. Muszę spróbować z tym syropem malinowym, ale dodam do tego gęsty jogurt.
A ja dawno nie robiłam z serem, dobrze, że mi przypomniałaś!
Pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam wczoraj na kolecję małe pierożki z serem i z truskawkami, bo sobie zamroziłam z lata. Na to jogurt naturalny z kilkoma łyżkami syropu truskawkowego i kawałkami mrożonych truskawek. Moja rodzina kocha truskawki i maliny.
A to mi narobiłaś smaku!