Macie ochotę na spaghetti z kurczakiem i pieczoną papryką? Sos przypomina bolognese ale zamiast mielonej wołowiny użyłam mielonego z kurczaka. Obok pomidorów dodałam pieczoną papryczkę. Sos nabrał lekko słodkiego charakteru, który nieco zaostrzyłam cheddar sosem.
Spaghetti z kurczakiem to szybki i tani obiad. Ten przepis na spaghetti jest bardzo prosty, że z łatwością przygotuje go nawet kuchenny laik. To nic trudnego ugotować makaron i wymieszać z sosem. Kurczak ala bolognese lubią dzieci i dorośli. U nas w domu taka porcja spaghetti wystarczy na jedno posiedzenie!
Spaghetti z kurczakiem
Składniki:
na 4 porcje
500 g mielonego z kurczak
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
2 pieczone papryki
szczypta soli gruboziarnistej
1 łyżka oliwy
3 łyżki natki pietruszki, pokrojonej
250 g spaghetti, waga sucha
100 ml cheddar sosu, tutaj przepis
1 łyżka masła
1 puszka pokrojonych pomidorów, 400 g
½ łyżeczki czarnego pieprzu
sól do smaku
100-200 ml wody od gotowania makaronu
Paprykę przekrój na pół, skrop oliwą oprósz solą gruboziarnistą i wstaw do piekarnika nastawionego na 200ºC. Piecz paprykę przez 25 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Zdejmij skórkę i pokrój w grubą kostkę. Obierz cebulę, czosnek i pokrój w kostkę. Zeszklij na maśle po czym dodaj mielone z kurczaka. Smaż rozdrabniając mięso drewnianym widelcem. Wlej pomidory, dodaj pieprz, sól i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj cheddar sos, paprykę i pokrojoną pietruszkę. Ugotuj spaghetti al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź (zachowaj 200 ml wody) i dodaj do sosu. Wymieszaj sos z makaronem. Jeśli makaron jest za gęsty rozcieńcz wodą od gotowania makaronu. Przełóż makaron do misy i posyp natką. Smacznego!
10 komentarzy
fajne smaki
rewelacja!
Spaghetti super!
Widzę, że syte i smaczne. Podoba mi się.
Lubię takie propozycje obiadowe.
Pozdrawiam :)
Świetnie wygląda i jestem pewna, że takie połączenie bardzo by mi smakowało :)
Wygląda bardzo apetycznie. Chętnie bym takie spaghetti spałaszowała w tej chwili na kolację :)
Od samego patrzenia robie sie głodna!
Świetna wersja spaghetti, z chęcią wypróbuję :)
Nie przepadam za surową papryką, ale pieczoną ubóstwiam. Ostatnio staram się jadać tylko drób. Z makaronem SOBA – idealne danie:)
Na pewno ! Bardzo lubię gryczany makaron
Bardzo lubię takie makarony, a kurczak, zamiast wołowiny zdecydowanie przyspiesza przygotowanie dania :)