Makaron na obiad zawsze się sprawdzi

Makaron na obiad zawsze się sprawdzi! Masz mało czasu, pracujesz od rana do wieczora, to pomysł na szybki obiad  jest jak znalazł dla ciebie i twojej rodziny. Zrób makaron z sosem pomidorowym z mielonym mięsem. Makaron można przyrządzić na tysiąc smacznych dań. Tradycyjny sos bolognese można podać z oliwkami. Sos boloński to moja deska ratunkowa. Mała porcja mielonego i makaron na obiad to szybka alternatywna dla zabieganej matki wariatki jak ja.

makaron na obiad fettuccine z sosem pomidorowym

Makaron na obiad

Składniki:

na 4 porcje

500 g mielonej cielęciny

400 g pokrojonych pomidorów z puszki

1 łyżka ghee (masło klarowane)

1 cebula

3 ząbki czosnku

4 gałązki świeżej bazylii

200 ml bulionu lub wody od gotowania makaronu

20 czarnych oliwek

sól i pieprz do smaku

1 łyżka oliwy

2 łyżki natki pietruszki, opcjonalnie

3 łyżki parmezanu do posypania

300 g świeżego makaronu fettuccine

makaron na obiad

Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Dodaj zmielone mięso i smaż aż przestanie być czerwone. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną bazylię i pomidory. Dopraw sos solą i pieprzem, wlej bulion i gotuj przez 25 minut. Ugotuj makaron aldente. Świeży makaron to zaledwie 4 minuty. Jeśli użyjesz suchego makaronu zobacz instrukcję gotowania na opakowaniu. Odcedź makaron i ułóż na talerzu. Na wierzchu nałóż porcję sosu, oliwek i posyp utartym makaronem. Całość udekoruj natką pietruszki, opcjonalnie.

 

 

 

 

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.