No to się ochłodziło! Polecam więc ciepły kubek na rozgrzewkę, krem z grillowanych pomidorów z czosnkowymi grzankami. Pomidorowa zupa to nasza ulubiona. Mimo , że głównym składnikiem zupy są pomidory to jednak za każdym razem staram się troszkę tą zupę zmienić. Od dawna szykowałam się na pomidorową z grillowanych pomidorów i dzisiaj taką właśnie ugotowałam. Pomidory ugrillowałam w piekarniku i zmiksowałam wraz zrumienioną skórką.
Pomidorową lubimy z makaronem ale krem pomidorowy podaję zawsze z czosnkowymi grzankami.
Krem z grillowanych pomidorów
Składniki:
5-6 kubków
- ½ kg pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łodyga selera
- 5 cm pora
- 1½ l domowego bulionu
- sól do smaku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 50 ml śmietanki, u mnie 36%
- tymianek do posypania
Grzanki czosnkowe
- 3 kromki chleba na zakwasie, z tego przepisu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
Wykonanie:
- Pomidory i czosnek ugrilluj w piekarniku lub na grillu. Zagotuj bulion z pokrojonym selerem i porem. Dodaj pomidory, czosnek i zmiksuj. Wlej śmietankę i dopraw krem solą i pieprzem. Doprowadź krem do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
- Pokrój chleb w kostkę i zrumień na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy i czosnku.
- Napełnij kubki gorącym kremem i posyp grzankami i tymiankiem.
12 komentarzy
Uwielbiam wszystkie zupy kremy, ale ten wygląda wyjątkowo apetycznie :)
Ja też bardzo lubię kremy!
Na pewno pyszny jak wszystkie zupy :)
Ja też lubię zupy i uważam, że wszystkie są pyszne…
Lubię kremy i pomidorową, więc twój przepis trafia w dziesiątkę. No i jeszcze grzanki :)
Polecam!
Fajne zdjęcie :D A zupka taka na poprawę nastroju :D
Japp!
Super przepis. Powinnas go dodac na http://www.dompelenpomyslow.pl :)
juz chyba ze dwa lata przymierzam sie do podbnej zupy i znów w tym roku nic z tego nie wyszło. A Twoja wygląda zachęcająco
uwielbiam zupy kremy, między innymi krem z pomidorów, ale grillowanych jeszcze próbowałam :) zastanawiam się tylko czy czy obecnych o tej porze pomidorach (bez smaku) będzie równie pysznie?
Zależy jakie pomidory. Ja kupuję jedynie kiściowe