Salatka z czerwonej kapusty na cieplo

Czerwona kapusta to jedno z moich najbardziej ulubionych warzyw zima. Lubie czerwona kapuste w roznych kombinacjach smakowych, a ta na pewno przypadnie wam do gustu. Salatke doprawilam troche swiatecznie, bo gozdzikami i zmielonym imbirem. Zamiast cukru dodalam jablko. Ta salatka najlepiej smakuje na cieplo.

Salatka z czerwonej kapusty na cieplo

Skladniki:

na 5 porcji

• 500 g poszatkowanej czerwonej kapusty
• 1 szalotka
• 1 jablko, starte na duzych oczkach
• 1 lisc laurowy
• 5 gozdzikow
• ¼ lyzeczki imbiru
• 1 lyzeczka balsamicznego octu
• sol i pieprz do smaku
• 1 lyzka masla

Wykonanie:

• Pokroj szalotke w drobna kostke i wraz z przyprawami i startym jablkiem posmaz na masle.
• Dodaj poszatkowana kapuste, ocet balsamiczny i smaz, az kapusta bedzie miekka, ale wciaz lekko chrupiaca.
• Dopraw sola i pieprzem, podawaj na cieplo.