Ucierane ciasto jogurtowe z czarnymi porzeczkami

Wybór ciasta na ten weekend był bardzo łatwy. Dzisiaj oberwaliśmy czarną porzeczkę, więc zaraz upiekłam ucierane ciasto jogurtowe z porzeczkami. Mniam!

Ciasto wyszło mi bardzo wilgotne i smaczne. Zjadłam aż trzy kawałki! Takie dobre było!

Przepis na ucierane ciasto jogurtowe z czarnymi porzeczkami

Składniki:
20 porcji

• 4 ½ dl mąki
• 3 dl cukru
• 150 g masła, miękkiego
• 4 jajka
• 1 dl jogurtu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4 dl czarnych porzeczek
• 2 łyżki cukru pudru do posypania
• szczypta soli

Wykonanie:

• Utrzyj masło z cukrem na puszysto. Dodaj po jednym jajku podczas ubijania.
• Dodaj ekstrakt waniliowy .
• Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj lekko z masą jajeczną
• Dodaj jogurt a na końcu czarne porzeczki.
• Wlej ciasto do podłużnej formy wyłożonej pergaminem.
• Piecz ciasto w piekarniku na 160 ° C (termoobieg), około 40 minut.
• Pozostaw ciasto do ostygnięcia , a potem posyp cukrem pudrem.