Zapraszam na kolejny healthy bowl, wędzony łosoś z awokado i soba. O nie, nie, nie na awokado i makaronie to danie się kończy. Jak zwykle zdrowa miska jest po brzegi wypełnione pysznościami. W tej pokaźnej miseczce znajdziecie zoodles czyli cukiniowe spaghetti, ser feta, włoskie orzechy, jarmuż i moje ulubione koktajlowe pomidorki. Jest to przepyszne danie, które można zjeść o każdej porze dnia…no może z wyjątkiem śniadania. Bardzo lubię, kiedy na moim talerzu jest kolorowo i zdrowo! Poza tym dodatkowym atutem dania jest jego błyskawiczne przygotowanie.
Wędzony łosoś z awokado i soba
Składniki:
na 2 porcje
50 g makaronu soba
1 mała cukinia
150 g wędzonego łososia
garść wloskich orzechów
3 dorodne liście jarmużu
kolorowa sałata
10 pomidorów koktajlowych
1 awokado
100 g sera feta
2 łyżki oliwy
1 łyżka utartego parmezanu
Ugotuj soba w lekko osolonej wodzie. Odcedź i włóż z powrotem do garnka. Wydrąż awokado i rozgnieć widelcem. Rozgnieć feta i wymieszaj z awokado i oliwą. Przyrządź spaghetti z cukinii używając veggie spiralizator. Włóż cukinię do mikrofalówki nastawionej na maksymalny efekt na 1 minutę. Dodaj cukiniowe spaghetti do makaronu i wymieszaj z awokado- feta pastą. Ułóż makaron na misce. Następnie zaaranżuj w misce plastry łososia, pokrojone pomidorki, sałatę i jarmuż. Całość posyp orzechami, utartym parmezanem i udekoruj cytryną.
20 komentarzy
Pysznie, pięknie, kolorowo:)
Dziękuję! Tak właśnie lubię jeść na codzień (czy co dzień….)
Pyszności. Pięknie wygląda to na zdjęciach i tak musi smakować.
Smakuje super!
Już wiele rodzajów healthy bowl jadłam, ale takie… pierwsze słyszę!
Na pewno smakuje ciekawie, bo wygląda bardzo apetycznie!
Łososia co prawda nie jem, ale rodzinka lubi.
Pozdrawiam serdecznie! :)
Zawsze jakieś urozmaicenie…
Rewelacyjne połączenie smaków :)
Miska pyszności :)
Wędzonego łososia jeszcze nie miałam okazji jeść :)
Wspaniałe i pożywne danie. Z orzeszkami chrupiąco, mniamm 😊
O mniam! Zapowiada się przepysznie :) A wygląd – rewelacja!
Pyszne, na pewno będzie mi smakować!
Bardzo apetycznie wygląda :)
wygląda bajecznie! niesamowite zestawienie kolorów na talerzu:) baardzo apetyczne:)
Takie jedzenie cieszy i karmi!
Faktycznie, miska pełna zdrowia :)
Miska zdrowia :) tylko jeszcze trzeba zadbać żeby łosoś nie był z hodowli i wtedy mamy talerz samych super rzeczy :)
Ach jak cudownie, już głodna jestem :D
Jeszcze nigdy nie jadłam takiego healthy bowl. Ale wszystkie składniki bardzo lubię, więc na pewno by mi smakowała. Pozdrawiam :)
Na pewno Zuziu!