Zapraszam na kolejny przepis na hummus, tym razem z suszonymi pomidorami. Uwielbiam wegeńskie pasty na kanapki czy ze świeżymi warzywami. Super przegryzka na piątkowy wieczór, a do tego łatwa w przyrządzaniu.
Jeśli ma być szybko to oczywiście możecie użyć ciecierzycy z puszki. Dla tych, którzy mają czas polecam namoczyć ciecierzycę na noc, a na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie. Ja niestety nie byłam czasowa, więc zastosowałam ciecierzycę z puszki.
Przepis na hummus z suszonymi pomidorami
Składniki:
- około 400 g ciecierzycy z puszki
- 2 łyżki tahini
- 1- 2 łyżki oliwy
- 8 dużych suszonych pomidorów w oliwie, drobno pokrojonych
- 1 ząbek czosnku, duży
- 3 łyżki posiekanej kolendry
- sól, czarny pieprz i słodka paprika w proszku, wedle smaku
Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze ale oliwę dodaj na samym końcu i po łyżce. Hummus to dosyć gęsta pasta… Dopraw solą i przyprawami.
5 komentarzy
Już myślę o takim pysznym i zdrowym smarowidełku na kanapkę :)
Pyszny!
Uwielbiam…
Dodatek aromatyzowanych ziołami suszonych pomidorów jest bardzo trafionym dodatkiem do cieciorki :)
też bardzo lubię; takiej wersji nie znałam
Robię podobny hummus z suszonymi pomidorami, tylko dodaję jeszcze czosnek, albo czasem kapary. Muszę kiedyś spróbować Twojego :)
Pozdrawiam
Aga