Pieczone śliwki pod karmelową przykrywką

Jeszcze są! Oczywiście mam na myśli śliwki. Dzisiaj polecam deser, karmelowa tarta ze śliwkami.. Dawno nie jadłam tak pysznego deseru ze śliwek. Ten deser przypomina tartę kruszonkową. Użyłam praktycznie te same składniki jak do crumble ale wykorzystałam je zupełnie inaczej.

śliwki przepis codojedzenia

Zimne masło roztopiłam, a potem podgrzałam z cukrem i śmietanką. Kiedy karmel zaczął lekko bulgotać, a cukier całkowicie się roztopił dodałam suche składniki czy owsiane płatki, wymieszane z mąką i proszkiem do pieczenia. W ten sposób powstała karmelowa tarta ze śliwkami. Karmel świetnie się zrumienił i wspaniale podkreślił smak śliwek.

tarta karmelowa ze śliwkami

Pieczone śliwki pod karmelową przykrywką świetnie pasują z lodami, zresztą jak każde ciasto kruszonka. Polecam niezmiernie przepis, ale pospieszcie się, bo śliwki już niedługo się skończą. Uwielbiam śliwki i lubię te, które wystarczy tylko lekko zgnieść aby przepołowić.

tarta_karmelowa_przepis_codojedzenia

Karmelowa tarta ze śliwkami

forma do tarty o średnicy 25 cm

Składniki:

550 g śliwek

50 g cukru

2 łyżeczki waniliowego ekstraktu

120 g owsianych płatków

80 g pszennej mąki

1½ łyżeczki proszku do pieczenia

150 g masła

200 g brązowego cukru

50 ml śmietanki

50 ml golden syropu

tarta karmelowa ze śliwkami przepis codojedzenia

Nastaw piekarnik na 175ºC. Posmaruj foremkę tłuszczem. Przepołów śliwki i usuń pestki. Wymieszaj śliwki z cukrem i wanilią i ułóż na dnie foremki. Rozpuść masło w rondelku. Do rozpuszczonego masła wsyp cukier i wlej śmietankę oraz golden syrop. Gotuj sos  na małym ogniu i mieszaj do rozpuszczenia cukru. Odmierz suche składniki czyli, owsiane płatki, pszenną mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj do karmelowego sosu i dokładnie wymieszaj. Rozprowadź mieszankę na śliwkach i wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 35 minut. Ciasto po upieczeniu i lekkim przestudzeniu będzie lekko chrupiące. Podaj ciasto z lodami lub bitą śmietaną.

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *