Sos z kurczakiem, brokułami i boczkiem

Co na obiad? Brakuje Wam pomysłów? Polecam sos z kurczakiem, brokułami i boczkiem. Uwielbiam łączyć kurczaka z boczkiem. Jeszcze bardziej z brokułami. A jak do sosu dołożę ulubiony parmezan to jestem w siódmym niebie. Tak pyszny jest przepis na sos z kurczakiem, z którym chcę się dzisiaj z Wami podzielić. Sos można podać z makaronem lub z ryżem. Jest bardzo pożywny. Do tego typu sosów używam przynajmniej dwóch serów. Sos jest gęsty bez mąki, więc idealnie pasuje dla osób na bezglutenowej diecie.

tani obiad

Sos z kurczakiem

Składniki:

na 4 porcje

400 g fileta z piersi kurczaka

100 g wędzonego boczku, plastry

4 ząbki czosnku

1 mała cebula

1 serek philadephia

50 g utartego parmezanu

1 brokuł

250 ml śmietanki

400 ml drobiowego bulionu

sól i czarny pieprz do smaku

1 łyżeczka suszonego oregano

2 łyżki masła

sos z kurczakiem

Rozgrzej masło na patelni. Mięso pokrój w kostkę i zrumień na maśle. Wyjmij mięso na miseczkę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż aż cebula się zeszkli. Wlej bulion, śmietankę i dodaj oba sery. Mieszaj aż sery się rozpuszczą. Dodaj brokuł podzielony na różyczki i gotuj sos przez 5 minut. Następnie dodaj mięso, oregano. Dopraw sos solą i pieprzem i gotuj przez 3 minuty. Na drugiej patelni usmaż boczek. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, rozerwij na małe kawałki i włóż do sosu. Podaj sos z makaronem lub ryżem. Smacznego!

8 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.