Zapiekanka z makaronem i kalafiorem… Zadziwiające jest jak z prostych składników można ugotować coś pysznego. Dzisiejszy serowy sos do zapiekanki z makaronem z kalafiorem
jest tego przykładem. Mało tego, zapiekanka z makaronem to danie, na którego przyrządzenie potrzeba zaledwie 30 minut!
Tak, tak kolacja w 30 minut jak w telewizyjnym show Jamiego Olivera. Muszę wam zdradzić tajemnicę, że ten przepis pochodzi z jego książki kucharskiej.
Zapiekanka z makaronem i kalafiorem
na 5 porcji
Składniki:
250 g, waga sucha
1 mały kalafior
100g parmezanu
200 g sera cheddar
2 dl posiekanej natki pietruszki
200g creme fraiche
sól i pieprz
Oczyszczony kalafior grubo posiekać. Zagotować wodę lekko osolona i wrzucić makaron wraz z kalafiorem. Zetrzeć cheddar i parmezanem do żaroodpornego naczynia i postawić na garnku, w którym gotuje się makaron i kalafior. Wlać creme fraiche i dodać natkę pietruszki. Ugotować kalafior i makaron al dente, odcedzić. Wymieszać z sosem serowym kremem. Doprawić solą i pieprzem grubozmielonym. Ewentualnie zapiec w piekarniku. Przed podaniem posypać resztką posiekanej pietruszki.
6 komentarzy
Dużo sera, dużo śmietany, makaron i jedno z moich ulubionych warzyw. Nie ma bata, robię! :D
niby takie nic a skladniki powalaja wiec to musi byc pyszne.
Efekt piorunujący:)
Świetna inspiracja:)
Bardzo mnie zaciekawiła.
Proste, ale bardzo dobre i szybkie w przygotowaniu.
Czym zastąpić creme fraiche?
Można serkiem philadelphia