Dzisiaj postanowiłam wypróbować placki ziemniaczane z cukinią. Koleżanka z pracy przyniosła mnóstwo cukinii, bo twierdzi, że nie wie co ma z nią zrobić. Jutro się zdziwi bo na lunch poczęstuję ją polskimi plackami ziemniaczanymi z cukinią.
Przepis na placki ziemniaczane z cukinią
Składniki:
na 16 sztuk
- 3 ziemniaki
- 4-5 dl startej cukinii
- 1 dl mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
Wykonanie:
- Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach.
- Zetrzyj cukinię na jarzynowej tarce.
- Wymieszaj warzywa z jajkiem i solą, a następnie wmieszaj mąkę.
- Smaż placki ziemniaczane po obu stronach aż będą złote.
Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i cukrem lub dżemem. A wy ?
3 komentarze
Bardzo lubię te placki. :) Smaczne i zdrowe.
Lubię dodatek cukinii do placków ziemniaczanych :) Ziemniaki z cukinią świetnie do siebie pasują.
placki ziemniaczane uwielbiam ale z cukinią jeszcze nie probowałam