Serek Bieluch to lekki, kremowy i naturalny serek. Dlaczego piszę naturalny? Serek Bieluch zawiera jedynie mleko pasteryzowane i kultury bakterii mleczarskich. Jest wolny od zagęszczaczy i wzmacniaczy smaku. Jak dla mnie ten serek to rewelacja. W miarę gęsty , a więc idealny na kanapki, do naleśników czy na deser. Lekko kwaśnym smakiem przypomina jogurt ale jest o wiele delikatniejszy.
Bardzo lubię serek naturalny, bo mogę go doprawić według uznania. Proponuję serek na kanapki. Zawsze lubiłam kanapki z chleba na zakwasie posmarowane kremowym serkiem, polane miodem lub dodatkowo wzbogacone o smaczną szynkę, awokado, winogrona czy inne owoce.
Kanapki z serkiem Bieluch
Kanapki to moja specjalność. Świeża kromka dobrze wypieczonego chleba na zakwasie posmarowana serkiem to już niebo w gębie. Ale ja jeszcze idę dalej i na mojej wypasionej kanapce obok kremowego Bielucha znajdziecie awokado i nasiona konopi. Naturalny serek z awokado to świetny i wysokoenergetyczny posiłek na śniadanie, kolację lub po treningu. Moje dzieci uwielbiają kanapki. Staram się więc im dogodzić. Kanapki są kolorowe, pożywne i bardzo smaczne. Wybieram do nich produkty naturalne, bez konserwantów czy innej chemii. Serek Bieluch przeszedł ten test bez problemu. Przed jego zakupem najpierw skontrolowałam skład składników i bardzo się ucieszyłam, że odpowiada on moim wymogom. Nie zawiódł mnie również pod względem smaku i konsystencji. Idealnie nadaje się jako smarowidło na chleb i świetnie pasuje z awokado czy szynką.
Placki z Bieluch
Inne smaczne danie z serkiem Bieluch to placki. Placki to kolejny przysmak moich trenujących chłopaków. Serek Bieluch zawiera sporo białka, więc placki dla moich trenujących chłopców są jego znakomitym źródłem. Placki są puszyste, mięciutkie i znikają w mgnieniu oka. Są jeszcze smaczniejsze jak je usmażę na prawdziwym maśle lub kokosowym oleju. Dodatkowo serwuję placki z serkiem polane miodem. Nigdy dobrego nie za dużo, prawda?
Przepis na placki
16 sztuk
Składniki:
2 serki Bieluch, naturalne
1 duży banan
2 jajka
2 łyżeczki nasion babki płesznik
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
50 g pszennej mąki
½ łyżeczki soli
4 łyżki miodu płynnego
masło lub kokosowy olej do smażenia
maliny do podania
Zgnieć banana widelcem i wymieszaj z serkiem i jajkami. Następnie dodaj przesianą mąkę, sól, sodę do pieczenia, nasiona i waniliowy ekstrakt. Zmiksuj masę. Masa powinna mieć konsystencję kwaśnej śmietany. Rozgrzej tłuszcz na patelni. Smaż małe okrągłe placki. Podaj placki z serkiem, malinami i polej miodem. Smacznego!
