Brownie z kawałkami czekolady

No i mamy piątek! Już po obiedzie, a teraz czas na podwieczorek, U mnie dzisiaj brownie mocno czekoladowe i ciągnące o lekkim karmelowym smaku. Porcja nie za duża ale brownie jest tak sycące, że kawałeczek wystarczy na długo.

Przepis na brownie z kawałkami czekolady

Składniki:

na kwadratową foremkę o boku 20 cm

• 180 g masła
• 180 g czekolady, 70 % kakao
• 80 g mąki pszennej
• 40 g kakao
• 50 g białej czekolady, z grubsza pokrojonej
• 50 g mlecznej czekolady, z grubsza pkrojonej
• 3 jajka
• 240 g muscovado cukru

Wykonanie:

• Masło i czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Jajka i cukier ubij na puszystą masę.
• Pokrój białą i mleczną czekoladę na mniejsze kawałki. Przesiej mąkę z kakao.
• Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do masy jajecznej i delikatnie  wymieszaj.
• Następnie dodaj  mąkę z kakao i obie czekolady. Wymieszaj delikatnie.
• Wylej masę do foremki wyłożonej pergaminem. Wygładź.
• Piecz brownie na 175ºC (termoobieg) przez 20 minut.
• Wyjmij z piekarnika i dobrze ostudź przed pokrojeniem.

Brownie jest mocno czekoladowe z kawałkami białej i mlecznej czekolady, a dodatek muscavado cukru powoduje, że brownie jest lekko ciągnące. Moje dzieci uwielbiają brownie wszelakiej maści. Brownies z marshmallows, brownie z dynią to przepisy, które już tu prezentowałam na blogu. Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej to polecam brownie bezglutenowe, które ja sama bardzo lubię.

Chcesz zagłosować na mój blog ? Wyślij SMS o treści C00302 na numer 7122 ! Dziękuję!