Ostatnio prawdziwym hitem w naszej kuchni okazały się czekoladowe ciasteczka z nadzieniem – delikatne, kruche z zewnątrz, a w środku ukryta porcja rozpływającej się czekolady. Są idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych łasuchów!

Czy Wasze dzieci też tak przepadają za czekoladą i wszystkimi słodkościami z jej dodatkiem? 🍫 Moje zdecydowanie tak! Dlatego zamiast wciąż piec klasyczne czekoladowe ciasto czy dobrze znane ciasteczka, ciągle szukam nowych inspiracji na czekoladowe wypieki.

Czekoladowe ciasteczka z nadzieniem – małe, a tak wiele radości!

Skąd to uzależnienie od czekolady? Z przedszkola! Cała moja trójka chodziła do tego samego przedszkola, gdzie raz w tygodniu dzieci przejmowały kuchnię i zamieniały się w małych cukierników. Wypiekały ciastka, ciasteczka, bułeczki – i niemal zawsze z dodatkiem czekolady.

Czasami były to proste, niewymagające pieczenia słodkości, a innym razem bardziej skomplikowane wypieki. Po każdej takiej kuchennej przygodzie dzieci wracały do domu z przepisem, a ja oczywiście próbowałam go odtworzyć razem z nimi. To były naprawdę wyjątkowe chwile – pełne śmiechu, bałaganu i… czekolady wszędzie!

To właśnie wtedy zaczęła się nasza wspólna miłość do domowych wypieków – szczególnie takich jak ciasteczka z nadzieniem czy czekoladowe klasyki, które teraz pieczemy regularnie

Czekoladowe ciasteczka z nadzieniem – dla małych i dużych łasuchów

Dzisiejszy przepis – czekoladowe ciasteczka z nadzieniem – to smak sprzed lat, o którym prawie zapomniałam. Aż trudno uwierzyć, bo te ciasteczka moje dzieci po prostu uwielbiały!

Miękkie, intensywnie czekoladowe, z pysznym nadzieniem w środku – zawsze znikały w mgnieniu oka. Jestem pewna, że i dzisiejszym maluchom (i nie tylko maluchom) przypadną do gustu.

To idealny przepis na słodką chwilę przyjemności, którą można dzielić z bliskimi

Przepis na czekoladowe ciasteczka z nadzieniem

Drukuj

Ilość porcji: 30 Czas przygotowania: 2 godz. Czas gotowania: 10 min 10 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 Głosujący )

Składniki:

350 g mąki

60 g kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli

150 g  masła, miękkiego

200 g cukru

2 jajka

2 łyżeczki waniliowego ekstraktu

cukier puder do oprószenia

czekoladowe dropsy nadziewane karmelem

Przygotowanie:

1. Utrzeć masło z cukrem, po czym dodać jajka i waniliowy ekstrakt.
2. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodać do masy jajeczno-maślanej i zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na 30 równych kulek. W każdą kulkę wcisnąć jeden czekoladowy drops i obtoczyć w cukrze pudrze.
3. Układać ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym na 200ºC (termoobieg) przez 10 minut.
4. Upieczone ciasteczka mają mieć płynny środek. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Smacznego!