Dyniowe placuszki z pistacjami

Dawno nie robiłam naleśników. Moje dzieci lubią amerykańskie pancakes, a  więc dzisiaj upiekłam im dyniowe placuszki z pistacjami, do tego polane syropem z agawe.

Dyniowe placuszki  to super pyszne śniadanie czy podwieczorek. Bardzo lubię dogadzać moim bliskim i cieszę się kiedy mnie pochwalą, że im smakowało. Dyniowe placuszki z korzennymi przyprawami to nowy przysmak, więc na to wygląda, że rozstania z dynią jeszcze nie będzie…

Przepis na dyniowe placuszki z pistacjami

Składniki:

na 20 placuszków

• 375 ml mleka
• 375 puré z dynii
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki winnego octu
• 500 ml mąki
• 4 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka cynamonu
• ½ łyżeczki kardamonu
• ½ łyżeczki zmielonych gożdzików
• 300 ml obranych orzechów, u mnie pistacje
• masło do smażenia

Wykonanie:

• W oddzielnych miseczkach wymieszaj mokre i suche składniki. Pistacje zachowaj do posypania.
• Połącz teraz mokre i suche składniki bardzo delikatnie, nie mieszaj.
• Smaż małe okrągłe placuszki, które natychmiast po wylaniu na patelnię posyp pistacjami.
• Podawaj placuszki polane syropem agawe lub klonowym.