Gofry z nutellą i kremem cappuccino

Niedziela! Słońce świeci, więc zanosi się na piękny dzień. Mój małżonek krząta się w kuchni, moja gromadka jeszcze śpi, a ja jak zwykle przy moim najukochańszym dziecku, czyli moim lapciu.

Dzisiaj mam zamiar zaskoczyć moje dzieciaki i zrobić im na śniadanie pyszne, chrupiące gofry z nutellą. Przepis wypróbowałam już dawno, więc najwyższa pora na odswieżenie pamięci.

Nutellę dodaję do ciasta i nic w tym skomplikowanego, tylko trzeba piec gofry w posmarowanej tłuszczem gofrownicy, bo inaczej gofry przywierają do dna.

Składniki:

Przepis na 12 sztuk

• 3 1/2 dl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 dl mleka
• 50g masła
• 150g nutelli
• sól, cukier

Krem capuccino:

• 2 dl śmietany kremówki
• 2 łyżeczki ciemnego cukru, np. muscovados
• 1 łyżka mocnej kawy
• świeże truskawki

Wykonanie:

• Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i dodaj mleko.
• Rozpuść masło i dodaj do ciasta mieszając.
• Wreszcie na koniec wmieszaj nutellę i posól ciasto do smaku.  Używam solonego masła, więc rzadko kiedy dosalam ciasto.
• Piecz gofry w posmarowanej tłuszczem gofrownicy.
• Ubij lekko śmietanę i dodaj chłodną kawę i cukier muscovados.

Moja młodzież będzie jadła gofry z kremem capuccino, a mój mały Philip z  waniliową bitą śmietaną i truskawkami, które tak uwielbia.