Sałatka z arbuza i awokado do grilla

Muszę przyznać, że ogarnęło mnie letnie lenistwo. Widzę w nim jednak same zalety, bo sałatka z arbuza i awokado jest jego smacznym wynikiem. Sałatka z arbuza to idealna przystawka do grilla. Po co jeść chleb, po co makaron, kasza, ryż, kiedy sałatkę można zrobić dosłownie w 5 minut i ze smakiem zjeść z grillowanymi szaszłykami. Uwielbiam ogród latem, bo znajdę w nim wszystko co potrzebuję do sałatki z wyjątkiem oczywiście arbuza…Sałatki są zdrowe i pyszne…O tym przekonałam Was chyba dawno, sądząc po popularności tego dania na moim blogu, aż 144 przepisy! Sałatki mogę jeść codziennie zwłaszcza w lato, więc korzystam póki mogę!

sałatka z arbuza

letnia sałatka z arbuza

Sałatka z arbuza

Składniki:

na 2 porcje

100 g mieszanej sałaty

300 g arbuza

100 g sera feta

garść borówek

kilka liści mięty pieprzowej

kilka liści bazylii

1 awokado

1 ogórek

2 łyżki oliwy

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka winnego octu

sól i pieprz do smaku

sałatka z arbuza do grilla

Ułóż sałatę na półmisku. Dodaj plasterki ogórka, awokado i pokrojony w kostkę arbuz. Posyp pokruszonym feta, borówkami, liśćmi bazylii i mięty. Do małego słoiczka wlej oliwę, sok z cytryny i ocet. Przypraw solą, pieprzem, zakręć słoik  i porządnie nim wstrząśnij. Polej sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.

 

 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.