Sałatka z jajkiem i szynką

Sałatka z jajkiem i szynką…Jajka mogę jeść codziennie, więc zawsze z chęcią testuję nowy przepis na sałatkę z jajkiem. Często robię sałatkę z jajkiem i śledziem lub awokado. Sałatka pycha, idealna na lato. Polecam na kanapki.

Sałatka z jajkiem i szynką

Składniki:

4 porcje

3 jajka

100 g szynki

200 ml domowego majonezu, tutaj przepis

2 łyżki greckiego jogurtu

2 łyżki posiekanego szczypiorku

szczypta soli

czarny pieprz, grubomielony

Ugotuj jajka na twardo i grubo pokrój. Pokrój szynkę, posiekaj szczypiorek. Wymieszaj jajka z szynką, szczypiorkiem, majonezem i jogurtem. Dopraw sałatkę solą i pieprzem.

Sałatka świetnie nadaje się na kanapki i ja takie nie omieszkałam zrobić. Do kanapek wykorzystałam żytni chleb na drożdżach.