Co jedliście dzisiaj na deser? Ja upiekłam pyszne ciastka owsiane z masłem orzechowym i czekoladą. Smakowały wybornie! Pewnie niedługo znowu powtórzę ten wypiek. Bardzo lubię owsiane ciasteczka jak również ciastka z masłem fistaszkowym, stąd zrodził się pomysł aby połączyć te dwa smaki w jeden. Ciastka owsiane są bardzo kruche. Upiekłam je z dodatkiem mąki migdałowej. Są chrupiące, pachną miodem, wanilią, orzechami, a tak poza tym to najzwyklejsze ciastka ale niebywale smaczne!
Bardzo lubię piec ciastka. Zawsze radzę osobom, które chcą się nauczyć piec aby zaczynały swoją naukę od ciastek. Ciastka zawsze się udadzą i zachęcą do kolejnych wypieków. Moje dzieci bardzo lubią ciasteczka. Uczyły się w szkole jak piec ciastka maśłane i często z dodatkiem owsianki. Te ciastka zawierają również siemię lniane i orzechowe masło, które zawiera kawałki orzechów.
Ciastka owsiane
Ładuję wideo...
Składniki:
na 14 ciastek
70 g mąki migdałowej
50 g siemienia lnianego
160 g owsianych płatków, nie błyskawicznych
60 g pszennej
1 łyżeczka sody do pieczenia
¼ łyżeczki soli
4 łyżki orzechowego masła
60 ml kokosowego oleju
60 ml miodu
50 g trzcinowego cukru
1 jajko
2 łyżeczki waniliowego ekstraktu
100 g gorzkiej czekolady
Nastaw piekarnik na 180ºC. Wymieszaj mąkę migdałową, rozdrobione siemię lniane, owsiane płatki, mąkę i sodę. W drugiej misce zmiksuj lekko masło orzechowe, jajko, olej kokosowy, cukier, miód, wanilię i jajko. Następnie połącz suche składniki z mokrymi. Na koniec dodaj pokrojoną czekoladę i jeszcze raz wymieszaj. Formuj dosyć grube ciastka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika. Piecz ciastka przez 8 – 12 minut na złoty kolor. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i natychmiast oderwij ostrożnie od papieru i susz ciastka na metalowej kratce. Ciastka są bardzo kruche, więc muszą dobrze ostygnąć. Smacznego!
11 komentarzy
Ciastka owsiane bardzo lubię :) Mega smaczne pyszności do kawki :)
Również jestem wielką fanką ciastek owsianych. Kawki niestety nie piję, ale do herbatki są równie przepyszne.
Dziękuję!
Pięknie prezentują się te ciasteczka jednak jak z ich kalorycznością? Czytając opis wydaje się to być niezła bomba kaloryczna. Nie będę mogła jednak się chyba powstrzymać i zrobię sobie je w niedługim czasie. :)
Najlepsze dodatki do ciastek :D Przepycha :D
muszę się wreszcie na takie skusić bo przyznam szczerze że owsianych jeszcze nie robiłam
Widać, że bardzo kruche, ale ja właśnie takie lubię :) Mniami
Rzeczywiście są kruche i to im dodaje dodatkowego atutu
Przepyszna przekąska. Można się uzależnić :d
O tak! Choć ciastka są w miarę słodkie, ale za to bardzo smaczne!
Zdrowa alternatywa dla słodyczy :) Fajnie wyglądają!