Jeśli szukasz nowego pomysłu na kanapkę na śniadanie, to pasta z ciecierzycy może być idealnym rozwiązaniem dla Ciebie. Ta nietypowa pasta z ciecierzycy jest niezwykle smaczna i może z powodzeniem zastąpić tradycyjne pasty, takie jak pasta z tuńczyka czy sałatka z kurczaka. Może być idealnym nadzieniem do bułek, bagietek czy innego pieczywa, zwłaszcza jeśli lubisz domowe wypieki.
Co ciekawe, choć pasta jest zrobiona głównie z ciecierzycy, to smakuje jak prawdziwa pasta z tuńczyka. To dzięki odpowiednio dobranym składnikom, które potrafią stworzyć iluzję smaku tradycyjnej pasty z ryby. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem, który znasz i lubisz, ale w zupełnie nowej odsłonie.
Pasta z ciecierzycy na kanapki może być świetnym pomysłem na szybkie i smaczne śniadanie, które dostarczy Ci niezbędnych składników odżywczych na początek dnia. Możesz ją również wykorzystać jako lekką przekąskę do pracy. Wystarczy kilka prostych składników i chwila czasu, aby stworzyć coś wyjątkowego i pysznego.
Dlatego jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i niekonwencjonalnego, koniecznie wypróbuj pastę z ciecierzycy na kanapki. Zaskocz swoje kubki smakowe i pozwól sobie na chwilę kulinarnej przygody z tą wyjątkową pastą, która smakuje jak pasta z tuńczyka i jest równie pyszna i zdrowa. Odkryj nowe smaki i ciesz się kulinarnymi eksperymentami każdego dnia!
Pasta z ciecierzycy
2 porcje
Składniki:
150 g gotowanej ciecierzycy
3 łyżeczki kaparów w zalewie
3 łyżki czerwonej cebuli, drobno pokrojonej
2 łyżki tahini
1 – 2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki francuskiej musztardy
odrobina śmietanki lub mleka roślinnego
2 łyżki suszonej żurawiny
2 – 3 łyżeczki winnego octu do smaku
sól i pieprz do smaku
Kanapka
2 bułki z ziarnami
garść rukoli
8 plasterków świeżego ogórka
Ciecierzycę rozgnieść widelcem w miseczce. Dodać kapary i cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie dodać rozdrobnioną żurawinę, musztardę, tahini, ocet, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Wymieszać wszystkie składniki, a jeśli sałatka jest za gęsta dodać odrobinę roślinnego mleka lub śmietanki.
Bułki przekroić na pół. Obłożyć rukolą i plasterkami ogórka. Następnie grubo rozprowadzić pastę z ciecierzycy. Pykryć kanapkę drugą połówką i przekroić na pół. Smacznego!
