Rośliny strączkowe – porady
Jak przygotować rośliny strączkowe do gotowania? Wiadomo większość roślin strączkowych trzeba namoczyć w wodzie najlepiej na noc. Soczewice czy fasole mung nie wymagają moczenia.
Poradnik kulinarny
Porady kulinarne – przepis miesiąca
Porady kulinarne…Człowiek uczy się przez całe życie. Ostatnio trenuję przyrządzanie wołowiny, więc chcę się podzielić z Wami moimi doświadczeniami.
Zakwas buraczany na świąteczny barszcz
W zeszłym roku natrafiłam na przepis na zakwas buraczany na czerwony barszcz u
Jak wykorzystać czerstwe pieczywo- pangrattato
Uwielbiam piec chleb wszelakiej maści, o czym na pewno już się przekonaliście. Nie ma nic smaczniejszego jak kromka świeżo upieczonego chleba z chrupiącą skórką czy tak zwana przylepką. Oj tak,…
Tandoori masala – Jak skomponować przyprawę
Indie to kraina aromatycznych przypraw. Nie ma chyba takiego drugiego kraju na całym świecie, gdzie przyprawy mają taką wartość odżywczą, medyczną i rytualną i są używane w tak ogromnym zasięgu.
Jak zrobić zakwas żytni?
Mój zakwas żytni skończył juz trzy lata. Tak, tak, własny zakwas chlebowy zrobiony i przechowywany należycie nigdy nie padnie. Za każdym razem jak tylko piekę chleb na zakwasie ubieram odpowiednią ilość…