Sylwester już za dwa dni, więc czas wymyślić menu sylwestrowe. Jedzenie na Sylwestra lubię szybkie i łatwe w przygotowaniu, choć niektóre przepisy wymagają częściowego przygotowania jak np. upieczenie chleba na tortowe kanapki. Potem wystarczy zrobić jedno lub kilka nadzień i przełożyć nimi kanapki. Efektowna zimna przekąska już gotowa!
Właściwie moje tegoroczne menu sylwestrowe można przygotować wcześniej, a w Sylwestra jedynie dokończyć. Dlatego ja już mam przygotowany sos romesco, który wykorzystam do nadzienia francuskiego ciasta. Przystawki z francuskiego ciasto to najszybsze i najprostsze przekąski na ciepło. Popularne zarówno wśród dorosłych jak i dzieci.
Lubimy mini pizze i od dawna są one w moim sylwestrowym menu. Tutaj fantazja nie ma granic. Pizze można obłożyć krewetkami, salami, pieczarkami, pleśniowym serem, a nawet rybą. Mięsna czy jarska, każdy znajdzie coś dla siebie. Małe pizzerinki na Sylwestra to super pyszna przekąska.
Menu sylwestrowe przyrządzam najczęściej w formie bufetu. W moim sylwestrowym bufecie znajdują się różne dipy do warzyw, owoców i chleba. Bardzo lubię zielony hummus z awokado na bazie ciecierzycy. Jarskie dipy, grillowane warzywne to świetna odskocznia od mięsa zwłaszcza po świętach. Dlatego cukiniowe roladki faszerowane twarożkiem zawsze cieszą się dużą popularnością wśród gości.
Na Sylwestra nie może zabraknąć deseru, na który może zabraknąć czasami czasu. Najlepszym wyjściem i super smacznym deserem jest Pavlova. Piekę bezę niemalże co roku. Jest to elegancki deser sylwestrowy, który wszyscy lubią. Bezę można upiec na dzień przed Sylwestrem, aby dobrze wyschła. Potem wystarczy tylko ubić śmietankę i udekorować owocami. Szybki sylwestrowy deser całkiem bez stresu!
Od lat bawię się na Sylwestra w domu z rodziną i znajomymi. Dorośli, dzieci…wszyscy razem witamy Nowy Rok. Menu sylwestrowe umila nam czas do wybicia dwunastej, ale zabawa trwa jeszcze długo po północy. Lekkie dania na Sylwestra świetnie się sprawdzają na długie biesiadowanie.
9 komentarzy
same pyszności
Dziękuję!
Bardzo pyszny będzie Sylwester u Ciebie. Również planuję przygotowanie cukiniowych roladek z serem. A Pavlova to jeden z moich ulubionych deserów. Pomyślności w Nowym Roku:)
Wzajemnie Dorota!
A mi dziś Pavlova coś nie wyszła :( też chciałam ją upiec i nie chciała mi się ubić, mało miksera nie spaliłam a ona i tak nie chciała zgęstnieć :( coś chyba nie tak robiłam
Też nie wiem co jest z tą Pavlova czsami po prostu nie chce się ubić…
Fantastyczne! Moja rodzina by pewnie przecierała oczy z niedowierzania, jakbym takie menu przygotowała ;) Ale ja, jako osoba wybitnie leniwa w kuchni, poprzestanę dziś na sałatce ;)
U mnie mój tata zrobił sałatkę…
Fantastyczne zakąski do drinków :)